Les meilleures affaires des foires aux vins de la rentrée

Le Parisien Magazine m'a demandé de participer à son numéro spécial de la rentrée. Sujet : dénicher les meilleurs rapports qualité-prix des foires aux vins de la grande distribution de cette rentrée 2013 (Monoprix, Auchan, Carrefour, Leader Price etc...).
Après un marathon de dégustations et de re-dégustations, je vous propose mes 20 coups de coeur dans la catégorie bons rapports qualité-prix, des vins abordables et bien faits entre 4€ et 20€ la bouteille. Le dossier complet de la rédaction est sorti dans le Parisien Magazine du vendredi 6 septembre (télécharger le dossier) avec la liste plus large de la cinquantaine de vins que nous avons sélectionnés.

Tout commence en mai-juin avec les dégustations en avant-première réservées à la presse, et il s'agit d'un véritable marathon.
Chaque enseigne organise pour les journalistes et consultants comme moi sa dégustation d'une centaine de vins parmi sa sélection.


Auchan, Monoprix, Carrefour, Franprix, Leader Price... nous avons passé au crible les sélections d'une douzaine d'enseignes au total.

10 à 15 vins sont ainsi pré-sélectionnés pour chaque enseigne dont nous demandons à recevoir un échantillon pour une nouvelle dégustation, cette fois-ci à l'aveugle. C'est le comité de dégustation mis en place par la rédaction du Parisien qui va noter les vins et opérer la sélection finale des 50 meilleurs.

Cette dégustation s'est déroulée début juillet dans l'espace de dégustation d'Oenolis. Le Comité de dégustation cette année était composé de :
Catherine Gerbod, journaliste de Cuisines et Vins de France,
Hélène Huret, rédactrice en chez adjoint du Parisien Magazine,
Rachelle Lemoine, journaliste du Parisien Magazine,
Jacques Vivet, fondateur de l'Ecole du Vin,
Sébastien Burel, blogueur spécialisé vins et cofondateur de Vinomaniac TV,
et bien sûr Jean-Marie Fréchet, fondateur d'Oenolis
A noter qu'à ma connaissance, nous sommes les seuls parmi la multitude de "dossiers spéciaux foires aux vins" qui sortent en cette rentrée à déguster deux fois les vins avant de les sélectionner. 

Les quelque 150 vins sont donc dégustés à l'aveugle, dans des séries homogènes de 4 à 5 vins que j'ai préparées à l'avance. Ainsi, à la série "Languedoc de 5 à 7 €" succède "Bordeaux de 7 à 10 €" puis "Rhône Méridional de 7 à 10 €"... Nous notons donc les vins en connaissant leur prix.
Une moyenne des notes de chaque dégustateur est ensuite calculée puis les chaussettes sont retirées. Un bref échange a lieu sur les caractéristiques de chaque vin.
Ces 150 vins ont été dégustés en 2 séances.


Le Parisien Mag m'a laissé organiser les dégustations en toute indépendance. A aucun moment les dégustateurs n'ont été soumis à une quelconque pression pour favoriser telle ou telle enseigne puisque, au risque de me répéter, tous les vins ont été dégustés à l'aveugle.

Au final, cette nouvelle saison des foires aux vins est assez bonne. J'en ai une certaine expérience puisque j'ai été consultant pour le magazine Cuisine By Cyril Lignac pendant 5 ans. Les millésimes 2010 et 2011 qui sont très majoritairement représentés dans l'offre cette année sont plutôt bons dans toutes les régions de France.
Cependant, il faut comme chaque année être très sélectif dans les choix, se méfier des affaires du type "6 bouteilles offertes pour 6 achetées", être prudent sur les achats de certaines régions comme la Bourgogne dont la petite taille des exploitations est difficilement compatible avec les volumes d'achat de la grande distribution.

Cliquez pour accéder à la sélection

La vingtaine de vins que je présente ici en coups de coeur représentent - dans leur gamme de prix (la majorité à moins de 8 €) - d'excellents rapports qualité-prix. Pas nécessairement des vins de longue garde mais ceux que l'on aimera déguster entre copains cet automne.
Il ne faudra pas manquer le Côtes du Rhône Villages de Dauvergne et Ranvier chez Monoprix, l'Anjou-Villages Brissac du Domaine de Bablut chez Casino ou encore le St Véran de Christophe Cordier chez Auchan.


Les dates des Foires aux Vins
Auchan : du 18 au 30 septembre 2013
Carrefour : du 11 au 23 septembre 2013
Carrefour Market : du 20 septembre au 6 octobre 2013
Casino : du 6 au 22 septembre 2013
E. Leclerc : du 2 au 12 octobre 2013
Franprix : du 19 au 30 septembre 2013
Intermarché : du 11 au 22 septembre 2013
Leader Price : du 11 au 22 septembre 2013
Monoprix : du 11 au 24 septembre 2013
Naturalia : du 1 au 30 septembre
Nicolas : du 4 septembre au 1 octobre 2013
Repaire de Bacchus : du 5 septembre au 2 octobre 2013
Simply Market : du 2 au 13 octobre 2013
Système U : du 24 septembre au 5 octobre 2013
Vinsmalin.fr : du 30 août au 30 septembre 2013 

16 000 € récoltés lors de la vente aux enchères

La 5ème vente aux enchères du Rotary au profit des associations VML et Franck Un Rayon de Soleil a permis de récolter 16 000 € ce lundi 22 avril.
Merci à tous les donateurs (domaines viticoles et particuliers) ainsi qu'aux acheteurs qui ont fait de cette soirée un vrai succès.

Retour sur la liste des lots et sur les détails de la soirée.

Dégustation et vente aux enchères caritatives le lundi 22 avril

Au profit des associations
VML - Vaincre les Maladies Lysosomales et Franck, un rayon de soleil (lutte contre le cancer de l'enfant).
Les maladies lysosomales sont dites orphelines et touchent essentiellement les enfants.

Organisée par le Rotary Paris Porte d'Orléans
Animée par Jean-Marie Fréchet

Lundi 22 avril 2013 au Novotel Porte d'Orléans
INSCRIVEZ-VOUS ET / OU DONNEZ DES BOUTEILLES POUR LA VENTE !

Suivez ce lien pour l'inscription

De 19h à 20h30 - Dégustation "Tour des grands vins italiens"
Insolia de Sicile, Barolo du Piémont, Chianti de Toscane et Amarone della Valpolicella de Vénétie.
Tarif 30 € par personne.
De 20h30 à 22h30 - Vente aux enchères de grands vins entièrement au profit de l'association VML et Franck un Rayon de soleil - Entrée libre
Plus d'une centaine de bouteilles exceptionnelles mises en vente :
Liste des bouteilles

Télécharger l'invitation (cliquer sur l'image)
 
S'inscrire à cette grande soirée
 
C'est déjà la sixième année que nous organisons cette manifestation. L'année dernière, l'opération a permis de récolter 21 000 € (compte-rendu).

A noter que vos achats de bouteilles seront à régler directement à l'association qui vous émettra un reçu fiscal. Ainsi, 66% du montant de vos achats seront déductibles de votre impôt sur le revenu. Concrètement, si vous achetez des grands crus pour un total de 200 €, il ne vous en coûtera que 68 €.

Millésime 2012 - Première tendance

A peine les vendanges terminées (ou encore en cours dans certaines régions), l'heure est à un premier bilan, ou plutôt à une première tendance. Gardons nous de toute conclusion hâtive. Seules les dégustations feront foi au final mais de grandes lignes se dégagent.

Un climat globalement défavorable dans quasiment tous les vignobles

Visite au Domaine du Mortier à St
Nicolas de Bourgueil le 1er octobre
Les vendanges n'avaient pas commencé !

Pour réaliser un grand vin, il faut avant tout récolter des raisins de qualité. Or, la météo a été capricieuse en 2012, loin du millésime de rêve qu'avait été 2009 et dans une moindre mesure 2010 :
Le début de saison a notamment été marqué par une fin d’hiver très rigoureuse (du jamais vu depuis de nombreuses années), puis par un printemps frais et pluvieux qui a ralenti le développement de la vigne. En mai et juin, une succession de pluies et d’orages ont gêné la floraison. Des phénomènes de millerandage ont été signalés dans de nombreux vignobles. Cela affecte moins la qualité que la quantité de la future récolte. Sur certains terroirs, comme dans le Beaujolais, la grêle a causé beaucoup de dégâts.
Le mois de juillet a été globalement humide et frais, notamment dans les vignobles septentrionaux, ralentissant ainsi la maturation du raisin. Août et surtout septembre a sauvé le millésime dans de nombreux cas mais sera-ce suffisant ?

Une production en baisse significative
En juillet, France Agrimer anticipait une baisse de 9% de la production française par rapport à 2011 avec des régions particulièrement touchées : Languedoc-Roussillon (-12%), Vallée de la Loire (-14%), Beaujolais et Rhône septentrional (-15%). Une baisse limitée à 5% en Bourgogne et dans le Bordelais.

Une qualité qui sera vraisemblablement moyenne
Heureusement que les prévisions de Meteo France ne font pas tout. Le savoir-faire du vigneron, son travail dans la vigne sont cruciaux et peuvent atténuer des tendances, mais pas les inverser.

Comment vont évoluer les prix ?
Il faut espérer que les vignerons sauront (ou pourront financièrement) faire le dos rond. Après les augmentations déraisonnables pratiquées depuis 2005 et surtout 2009, 2012 redeviendra-t-il abordable ?
2012 pourrait offrir de bonnes opportunités de placement, à l’inverse des millésimes portés aux nues dont les prix sont devenus fous.

Vente aux enchères Rotary 2012

La cinquième vente aux enchères au profit des associations VML (Vaincre les Maladies Lysosomales, maladie orpheline touchant principalement les enfants) Franck un Rayon de Soleil (lutte contre le cancer chez les jeunes) a été un gros succès ce mercredi 4 avril 2012. Organisée par le Rotary Paris Porte d'Orléans et animée par Jean-Marie Fréchet, elle a permis de récolter plus de 21 000 €. La soirée avait commencé par une dégustation-match entre la France et l'Hémisphère Sud autour de deux cépages, le Chardonnay et la Syrah. Elle s'est poursuivie par la vente aux enchères proprement dite. 120 bouteilles vendues dont quelques prestigieuses : Pétrus 1987, Pichon-Longueville 1992, Dom Pérignon 2000.

Outre les dons de particuliers, de nombreux domaines avaient contribué en offrant des bouteilles pour la vente :
Domaine des Deux Roches
Domaine Farjon
Domaine des Remizières
Domaine Bart
Domaine Jeanniard
Domaine des Nugues
Château Clauzet
Louis Jadot
Domaine du Terme
Domaine Alain Geoffroy
Domaine de la Combe Blanche
Domaine Jaume

Plus d'informations sur cette opération

Dégustation et vente aux enchères caritative le mercredi 4 avril 2012

Au profit des associations
VML - Vaincre les Maladies Lysosomales
et
Franck, un rayon de soleil (lutte contre le cancer de l'enfant)
Les maladies lysosomales sont dites orphelines et touchent essentiellement les enfants.

Organisée par le Rotary Paris Porte d'Orléans
Animée par Jean-Marie Fréchet

Mercredi 4 avril 2012 au Novotel Porte d'Orléans

INSCRIVEZ-VOUS ET / OU DONNEZ DES BOUTEILLES POUR LA VENTE !

Suivez ce lien pour l'inscription

De 19h à 20h30 - Dégustation-match "France vs Hémisphère Sud des grands vins". Dégustation de 2 grands Chardonnays (Français, Meursault et Argentin, Mendoza) puis de 2 grandes Syrahs (Française, Côte-Rôtie et Australienne, Barossa Valley).
Tarif 30 € par personne.

De 20h30 à 22h30 - Vente aux enchères de grands vins entièrement au profit de l'association VML et Franck un Rayon de soleil - Entrée libre
Plus d'une centaine de bouteilles exceptionnelles mises en vente :
Château Pétrus 1987
Dom Pérignon 2000
Jéroboam de Chambolle-Musigny 2008, Domaine Jeanniard
Magnums de Pouilly-Fuissé 2008, Domaine des Deux Roches
Magnums de Chablis 1er Cru, Domaine Alain Geoffroy
3 bouteilles d'Hermitage rouge 2007, Domaine des Remizières
et bien d'autres bouteilles...

Télécharger l'invitation (cliquer sur l'image)

S'inscrire à cette grande soirée

C'est déjà la cinquième année que nous organisons cette manifestation. L'année dernière, l'opération a permis de récolter 16 000 € (compte-rendu).

A noter que vos achats de bouteilles seront à régler directement à l'association qui vous émettra un reçu fiscal. Ainsi, 66% du montant de vos achats seront déductibles de votre impôt sur le revenu. Concrètement, si vous achetez des grands crus pour un total de 200 €, il ne vous en coûtera que 68 €.

Découvrez l'oeno-profil des présidentiables !

Le site de ventes privées Ubivina lance «le Vin des Présidents» et propose de découvrir l’oeno-profil des candidats à la présidentielle de 2012


Ubivina, club de dégustation et site de ventes privées de vins (www.ubivina.com), a mis en ligne un site original : «Le Vin des Présidents» www.levindespresidents.fr

2012, un grand millésime ?
«Le vin des Présidents» propose d’associer un vin à chaque candidat, puis de découvrir le vote des internautes. Pour aider les internautes dans leurs votes, Jean-Marie Fréchet, oeno-conseil d’Ubivina présente pour chaque candidat une liste de grands vins français aux caractères marqués : «viril», «inconstant», «se bonifie avec l’âge», «épanoui» ... En outre, le site rappelle ce lien très particulier qu’a entretenu chacun des Présidents de la République avec le vin, voire «son» vin préféré, l’occasion de souligner le rapport historique des présidents avec ce pur produit patrimonial qu’est le vin.

De premières tendances déjà instructives
En quelques semaines, plus de 9 500 votes ont été enregistrés et de premières tendances se dégagent, certaines attendues (Sarkozy et le Champagne, Bayrou et le Sud Ouest), d’autres restant des surprises à découvrir et à confirmer. Le vote est ouvert jusqu’au 6 mai 2012, jour du second tour de l’élection présidentielle, et ce soir-là, les français découvriront le vin de leur nouveau président.

Des lots à gagner pour les amateurs de vins avec les éditions Que-sais-je ?,Oenolis et Ubivina
Que-sais-je ?, la célèbre encyclopédie aux 160 millions d’exemplaires et Oenolis, société d’événementiels autour du vin, se sont associées à Ubivina pour proposer aux internautes de gagner par tirages au sort de précieux lots oenologiques : belles bouteilles, stages d’oenologie et livres.

Ubivina est un club de dégustation lancé fin 2010, animé par l’oenologue Jean-Marie Fréchet et qui réserve à ses membres des dégustations et des ventes privées de vins rigoureusement sélectionnés. Au cours des réunions du Club Ubivina, les membres d’Ubivina désignent les «coups de coeur des membres». L’adhésion est gratuite et sans engagement.

www.levindespresidents.fr
www.ubivina.com

Sélection foires aux vins 2011

Objectif : Dénicher les meilleurs rapports qualité-prix dans 8 grandes enseignes de la distribution

Notre sélection classée par note

Notre sélection classée par enseigne

Notre sélection pour Ubivina : les grands Bourgogne de Vincent Girardin

Pour la 5ème année consécutive, l'équipe du magazine 'Cuisine By Cyril Lignac' nous a demandé de collaborer à son numéro spécial foires aux vins.

Le numéro sort en ce début septembre 2011 (Téléchargez le dossier complet). Vous pouvez accéder à notre sélection des 39 meilleures bouteilles avec nos commentaires de dégustation dès le 1er septembre. Nous sommes soumis à un embargo (accord de confidentialité avec les enseignes de la distribution), d'où l'impossibilité de publier les résultats de la dégustation plus tôt.

Nous avons passé au crible et dégusté plus de 500 vins puis organisé une dégustation à l'aveugle des 105 vins pré-sélectionnés avec l'équipe de journalistes du magazine.

Pour cet exercice, nous avons agi dans une indépendance totale. Deux contraintes seulement : sélectionner des vins présents dans l'offre nationale des enseignes et favoriser les vins à prix doux.

Rappel des dates des foires aux vins 2011 :
Monoprix, du 07/09 au 18/09
Carrefour, du 07/09 au 18/09
Carrefour Market du 23/09 au 09/10
Naturalia, septembre
Leclerc, à partir du 21/09
Hyper et Super U, du 27/09 au 08/10
Leader Price, du 07/09 au 18/09
Repaire de Bacchus (à préciser)
Ubivina (www.ubivina.com) tout au long du mois de septembre

Gros succès pour la vente aux enchères 2011 au profit de VML

La quatrième vente aux enchères au profit de VML (Vaincre les Maladies Lysosomales, maladie orpheline touchant principalement les enfants) a été un gros succès ce mardi 29 mars 2011. Organisée par le Rotary Paris Porte d'Orléans et animée par Jean-Marie Fréchet, elle a permis de récolter plus de 16 000 € au profit de VML. La soirée avait commencé par une dégustation horizontale de crus classés de Bordeaux du millésime 2006. Elle s'est poursuivie par la vente aux enchères proprement dite.

Outre les dons de particuliers, de nombreux domaines avaient contribué en offrant des bouteilles pour la vente :
Maison Drappier (Jéroboam de Millésime 2000)
Bordeaux Vins Sélection (Jéroboam de La Fleur de Bouärd 2005)
Domaine Prieuré de Borde Rouge (6 bouteilles de Corbières 'Ange' 2004)
Domaine des Deux Roches (6 bouteilles de Mâcon 'Grand Va' blanc 2006)
Mas Champart (6 bouteilles de St Chinian 'Causse du Bousquet' rouge 2008)
Domaine Farjon (6 bouteilles de St Joseph rouge 2007)
Domaine des Remizières (3 bouteilles d'Hermitage rouge 2008)
Domaine Bart (3 magnums de Marsannay rouge 2008)
Domaine Jeanniard (1 magnum de Morey St Denis 1er Cru rouge 2008)
Château Bellegrave (1 magnum de Pomerol 2006)
Maison Henriot (1 magnum de Brut Millésimé 1996)
Château de la Gardine (1 magnum de Châteauneuf du pape rouge 2006)
Domaine Chanson (1 magnum de Corton-Renardes 1998)

Plus d'informations sur cette opération

Dégustation et vente aux enchères caritatives le 29 mars

Au profit de l'association VML - Vaincre les Maladies Lysosomales
Les maladies lysosomales sont dites orphelines et touchent essentiellement les enfants.

Organisée par le Rotary Paris Porte d'Orléans
Animée par Jean-Marie Fréchet

Mardi 29 mars 2011 au Novotel Porte d'Orléans

INSCRIVEZ-VOUS !

De 19h à 20h30 - Dégustation commentée de grands crus de Bordeaux accompagnée de fromages affinés. Tarif 30 € par personne.
Vins dégustés et commentés :
Château Carbonnieux blanc 2006, Pessac-Léognan cru classé,
Château Lagrange rouge 2006, St Julien 3ème cru classé du Médoc,
Château Grand Puy Lacoste rouge 2006, Pauillac 5ème cru classé du Médoc,
Château Bellegrave rouge 2006, Pomerol

De 20h30 à 22h30 - Vente aux enchères de grands vins entièrement au profit de l'association VML - Entrée libre
Plus d'une centaine de bouteilles exceptionnelles mises en vente :

Château Yquem 2000
Château Mouton-Rothschild 1998
Château La Gaffelière 1995
Jéroboam (=Double magnum) de Champagne Drappier Millésime Exception 2000
Jéroboam de Lafleur de Bouärd 2005, Lalande de Pomerol
6 bouteilles de Château Haut-Marbuzet 1999
Magnum de Corton-Renardes Grand Cru 1998, Domaine Chanson
3 bouteilles de Châteauneuf du Pape 1988, Domaine de la Solitude
Magnum de Champagne Millésimé 1996, Maison Henriot
Magnum de Pomerol 2006, Château Bellegrave
Magnum de Châteauneuf du Pape 2006, Château de la Gardine
3 magnums de Marsannay 2008, Domaine Bart
Magnum de Morey St Denis 1^er Cru 2008, Domaine Jeanniard

Et une centaine d’autres bouteilles…

Télécharger l'invitation (cliquer sur l'image)

S'inscrire à cette grande soirée

C'est déjà la quatrième année que nous organisons cette manifestation. L'année dernière, l'opération a permis de récolter 14 000 € (compte-rendu).

A noter que vos achats de bouteilles seront à régler directement à l'association qui vous émettra un reçu fiscal. Ainsi, 66% du montant de vos achats seront déductibles de votre impôt sur le revenu. Concrètement, si vous achetez des grands crus pour un total de 200 €, il ne vous en coûtera que 68 €.