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Vente privée Oenolis - Grands vins du Piemont
Barolo et Barbera d'Alba de Conterno Fantino, des références !
Jusqu'au 28 janvier 2014
Nous réitérons l'offre de grands vins du Piémont faite en octobre dernier. En effet, plusieurs acheteurs nous ont demandé s'il était possible d'acquérir de nouvelles bouteilles. Je dois dire, pour les avoir tous re-dégustés depuis, que ces vins sont très grands. Mention spéciale au Barolo Vigna del Gris 2007.
Possibilité de panacher les vins de cette offre avec notre catalogue permanent de grands vins de Bourgogne, Rhône, Bordeaux...(Accéder au catalogue permanent).
Télécharger les fiches techniques des vins en PDF
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J'étais dans le Piémont fin juin et j'ai re-découvert les grands vins de cette partie de l'Italie. Les paysages sont beaux et apaisants : collines plantées de vignes à perte de vue souvent surplombées d'un château fort. Les vins sont magnifiques et présentent pour nous Français une vraie originalité.
Le Barolo partage avec le Brunello di Montalcino de Toscane le titre de meilleur vin d'Italie.
J'ai eu la chance d'être reçu dans 6 des domaines les plus réputés. Chacun était recommandé par les grands guides : Gambero Rosso, I Vini d'Italia, Robert Parker, Revue du Vin de France.
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Le vrai coup de coeur a été pour Conterno Fantino, domaine de 25 hectares situé à Monforte d'Alba qui possède plusieurs beaux terroirs très différents dans la région (sable, limon, argile).
Les vins sont opulents et riches, aux tannins soyeux avec une magnifique structure.
Les tarifs par rapport aux prix publics sont exceptionnels, nous bénéficions de tarifs export / grossistes très avantageux.
Les vins de l'offre
Barbera d'Alba 'Vignota' 2012 - 17 € par bouteille (Vendu par 3 bles)
Cépage Barbera, vignes situées sur Monforte d'Alba
Sols de limons et de sable. Exposition Sud et Est. Altitude 300 m. Pente 25%
Vin élevé 10 mois en barriques d'un vin
Robe d'un rubis profond. Nez de cerise mûre. Bouche pleine, structurée, d'une belle vivacité et longue.
Déguster maintenant et dans les 5 prochaines années
Langhe Nebbiolo 'Ginestrino' 2012 - 18 € par bouteille
(Vendu par 3 bles)
Cépage Nebbiolo, vignes situées sur Monforte d'Alba
Sols de limons, sable et argile. Exposition Sud-Est. Altitude 400 m. Pente 25 %
Vin élevé 10 mois en barriques d'un vin
Robe rubis légèrement tuilée. Très beaux arômes foraux (églantine) et de pêche.
Bouche ronde, généreuse aux tanins qui demandent à s'assagir un peu. Déguster dans 2 ans et pour une bonne dizaine d'années
Barolo 'Vigna del Gris' 2007 - 39 € par bouteille
(Vendu par 3 bles)
Cépage Nebbiolo, vignes situées sur Monforte d'Alba, terroir de Ginestra
Sols de sable, limon et argile. Exposition Sud-Est. Altitude 350 m. Pente 26 %
Vin élevé 24 mois en barriques puis 12 mois en bouteille. Robe rubis légèrement tuilée. Un nez envoutant de rose et de mûre. La bouche est d'une grande finesse et d'une grande puissance à la fois. A déguster maintenant et pour encore longtemps…
Robert Parker 93/100 (prix public entre $ 81 et $ 111)
Barolo 'Sori Ginestra' 2009 - 46 € par bouteille
(Vendu par 3 bles)
Cépage Nebbiolo, vignes situées sur Monforte d'Alba, fameux cru du Piemont.
Sols de limon, sable et argile. Exposition Sud. Altitude 360 m. Pente 30 %
Vin élevé 24 mois en barriques puis 12 mois en bouteille
Robe rubis légèrement tuilée. Un nez puissant de fleurs et de prune
Quelle puissance et quel équilibre !
Attendre quelques années et à déguster pour longtemps…
Robert Parker 95/100 (prix public entre $ 78 et $ 95)
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Jusqu'au 28 janvier 2014
Nous réitérons l'offre de grands vins du Piémont faite en octobre dernier. En effet, plusieurs acheteurs nous ont demandé s'il était possible d'acquérir de nouvelles bouteilles. Je dois dire, pour les avoir tous re-dégustés depuis, que ces vins sont très grands. Mention spéciale au Barolo Vigna del Gris 2007.
Possibilité de panacher les vins de cette offre avec notre catalogue permanent de grands vins de Bourgogne, Rhône, Bordeaux...(Accéder au catalogue permanent).
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J'étais dans le Piémont fin juin et j'ai re-découvert les grands vins de cette partie de l'Italie. Les paysages sont beaux et apaisants : collines plantées de vignes à perte de vue souvent surplombées d'un château fort. Les vins sont magnifiques et présentent pour nous Français une vraie originalité. Le Barolo partage avec le Brunello di Montalcino de Toscane le titre de meilleur vin d'Italie.
J'ai eu la chance d'être reçu dans 6 des domaines les plus réputés. Chacun était recommandé par les grands guides : Gambero Rosso, I Vini d'Italia, Robert Parker, Revue du Vin de France.
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Le vrai coup de coeur a été pour Conterno Fantino, domaine de 25 hectares situé à Monforte d'Alba qui possède plusieurs beaux terroirs très différents dans la région (sable, limon, argile). Les vins sont opulents et riches, aux tannins soyeux avec une magnifique structure.
Les tarifs par rapport aux prix publics sont exceptionnels, nous bénéficions de tarifs export / grossistes très avantageux.
Les vins de l'offre
Barbera d'Alba 'Vignota' 2012 - 17 € par bouteille (Vendu par 3 bles)Cépage Barbera, vignes situées sur Monforte d'Alba
Sols de limons et de sable. Exposition Sud et Est. Altitude 300 m. Pente 25%
Vin élevé 10 mois en barriques d'un vin
Robe d'un rubis profond. Nez de cerise mûre. Bouche pleine, structurée, d'une belle vivacité et longue.
Déguster maintenant et dans les 5 prochaines années
Langhe Nebbiolo 'Ginestrino' 2012 - 18 € par bouteille (Vendu par 3 bles)
Cépage Nebbiolo, vignes situées sur Monforte d'Alba
Sols de limons, sable et argile. Exposition Sud-Est. Altitude 400 m. Pente 25 %
Vin élevé 10 mois en barriques d'un vin
Robe rubis légèrement tuilée. Très beaux arômes foraux (églantine) et de pêche.
Bouche ronde, généreuse aux tanins qui demandent à s'assagir un peu. Déguster dans 2 ans et pour une bonne dizaine d'années
Barolo 'Vigna del Gris' 2007 - 39 € par bouteille (Vendu par 3 bles)
Cépage Nebbiolo, vignes situées sur Monforte d'Alba, terroir de Ginestra
Sols de sable, limon et argile. Exposition Sud-Est. Altitude 350 m. Pente 26 %
Vin élevé 24 mois en barriques puis 12 mois en bouteille. Robe rubis légèrement tuilée. Un nez envoutant de rose et de mûre. La bouche est d'une grande finesse et d'une grande puissance à la fois. A déguster maintenant et pour encore longtemps…
Robert Parker 93/100 (prix public entre $ 81 et $ 111)
Barolo 'Sori Ginestra' 2009 - 46 € par bouteille (Vendu par 3 bles)
Cépage Nebbiolo, vignes situées sur Monforte d'Alba, fameux cru du Piemont.
Sols de limon, sable et argile. Exposition Sud. Altitude 360 m. Pente 30 %
Vin élevé 24 mois en barriques puis 12 mois en bouteille
Robe rubis légèrement tuilée. Un nez puissant de fleurs et de prune
Quelle puissance et quel équilibre !
Attendre quelques années et à déguster pour longtemps…
Robert Parker 95/100 (prix public entre $ 78 et $ 95)
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Givrys 2011 du Domaine Joblot - Rares et grands !
Vente privée du 11 au 20 octobre 2012
Le "Pape" de la Côte Chalonnaise dans un grand millésime classique
Jean-Marc Joblot est un vinificateur hors pair, devenu la locomotive du Sud de la Bourgogne. Le millésime 2011 est un grand classique de pureté et de finesse.
Offre limitée dans le temps car les vins de Joblot sont soumis à allocation.
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Les vins blancs
Givry 'Pied de Chaume' Blanc 2011 - 16,50 € par bouteille
Bettane & Desseauve 16/20
Givry 1er Cru 'Servoisine' Blanc 2011 - 20,00 € par bouteille
Bettane & Desseauve 17/20
Les vins rouges
Givry 'Pied de Chaume' Rouge 2011 - 16,50 € par bouteille
Bettane & Desseauve 15/20
Givry 1er Cru 'Clos Marole' Rouge 2011 - 20,00 € par bouteille
Bettane & Desseauve 16/20
Givry 1er Cru 'Clos du Cellier aux Moines' Rouge 2011 - 20,00 € par bouteille
Bettane & Desseauve 16/20
Givry 1er Cru 'Servoisine' Rouge 2011 - 20,00 € par bouteille
Bettane & Desseauve 16,5/20
Caisse panachée
Possibilité de commander une caisse panachée pour 120 € contenant une bouteille de chaque cuvée
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Frais de port et conditions de livraison
Pour commander contact@oenolis.com
Le style Joblot
« Le Domaine Joblot est depuis longtemps l’une des propriétés vedettes de l’appellation Givry. Jean-Marc et Vincent Joblot y ont mis au point un style de vin fondé sur l’élégance, le fruité, le charnu de la texture(…) Les derniers millésimes goûtés sont superbes » - Bettane & Desseauve, le Grand Guide des Vins de France.
Tout le travail se fait dans la vigne, l’objectif étant de vendanger à maturité optimale, ce qui ne veut pas dire richesse en sucres mais équilibre en acidité du raisin. Les interventions en cave sont ensuite limitées au strict minimum.
L’élevage est riche, en barriques de chêne sélectionnées chez les meilleurs tonneliers français (François Frères entre autres). Les premiers crus vieillissent dans des fûts dont plus de 50% sont neufs, pour les villages la proportion est de 25% de fûts neufs.
A déguster rapidement sur le fruit ou à attendre pour une grande complexité
Les vins de Joblot, selon Jean-Marc lui-même, se dégustent dans les 18 mois de leur mise en bouteilles (la mise vient d’être faite pour les 2011) ou, mieux encore si vous savez attendre, après 6-7 ans d’une garde patiente. Entre 18 mois et 7 ans, ils nécessitent un long carafage.
J’achète les Givrys de Joblot depuis le millésime 1995 et je déguste avec bonheur les 2002 aujourd’hui sur ses conseils. Je n’ai toujours pas touché aux 1999 de ma cave personnelle. Cela reste un des meilleurs rapports qualité-prix de la Bourgogne aujourd’hui. A l’aveugle, on peut aisément prendre les Givrys de Joblot pour des appellations plus prestigieuses de la Côte de Nuits (style Chambolle Musigny).
Le millésime 2011
"2011, c'est 2007 en ++" selon Jean-Marc Joblot. Quand on connaît la pureté, la précision et le fruit du millésime 2007, on en salive d'avance. C’est donc un grand millésime classique. La vendange était particulièrement saine grâce au travail effectué dans la vigne. Les rendements sont faibles.
Pour ce qui est des vins blancs, ce sont les plus beaux raisins de Chardonnay jamais rentrés.
Le "Pape" de la Côte Chalonnaise dans un grand millésime classiqueJean-Marc Joblot est un vinificateur hors pair, devenu la locomotive du Sud de la Bourgogne. Le millésime 2011 est un grand classique de pureté et de finesse.
Offre limitée dans le temps car les vins de Joblot sont soumis à allocation.
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Les vins blancs
Givry 'Pied de Chaume' Blanc 2011 - 16,50 € par bouteille
Bettane & Desseauve 16/20
Givry 1er Cru 'Servoisine' Blanc 2011 - 20,00 € par bouteille
Bettane & Desseauve 17/20
Les vins rouges
Givry 'Pied de Chaume' Rouge 2011 - 16,50 € par bouteille
Bettane & Desseauve 15/20
Givry 1er Cru 'Clos Marole' Rouge 2011 - 20,00 € par bouteille
Bettane & Desseauve 16/20
Givry 1er Cru 'Clos du Cellier aux Moines' Rouge 2011 - 20,00 € par bouteille
Bettane & Desseauve 16/20
Givry 1er Cru 'Servoisine' Rouge 2011 - 20,00 € par bouteille
Bettane & Desseauve 16,5/20
Caisse panachée
Possibilité de commander une caisse panachée pour 120 € contenant une bouteille de chaque cuvée
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Frais de port et conditions de livraison
Pour commander contact@oenolis.com
Le style Joblot
« Le Domaine Joblot est depuis longtemps l’une des propriétés vedettes de l’appellation Givry. Jean-Marc et Vincent Joblot y ont mis au point un style de vin fondé sur l’élégance, le fruité, le charnu de la texture(…) Les derniers millésimes goûtés sont superbes » - Bettane & Desseauve, le Grand Guide des Vins de France.
Tout le travail se fait dans la vigne, l’objectif étant de vendanger à maturité optimale, ce qui ne veut pas dire richesse en sucres mais équilibre en acidité du raisin. Les interventions en cave sont ensuite limitées au strict minimum.
L’élevage est riche, en barriques de chêne sélectionnées chez les meilleurs tonneliers français (François Frères entre autres). Les premiers crus vieillissent dans des fûts dont plus de 50% sont neufs, pour les villages la proportion est de 25% de fûts neufs.
A déguster rapidement sur le fruit ou à attendre pour une grande complexité
Les vins de Joblot, selon Jean-Marc lui-même, se dégustent dans les 18 mois de leur mise en bouteilles (la mise vient d’être faite pour les 2011) ou, mieux encore si vous savez attendre, après 6-7 ans d’une garde patiente. Entre 18 mois et 7 ans, ils nécessitent un long carafage.
J’achète les Givrys de Joblot depuis le millésime 1995 et je déguste avec bonheur les 2002 aujourd’hui sur ses conseils. Je n’ai toujours pas touché aux 1999 de ma cave personnelle. Cela reste un des meilleurs rapports qualité-prix de la Bourgogne aujourd’hui. A l’aveugle, on peut aisément prendre les Givrys de Joblot pour des appellations plus prestigieuses de la Côte de Nuits (style Chambolle Musigny).
Le millésime 2011
"2011, c'est 2007 en ++" selon Jean-Marc Joblot. Quand on connaît la pureté, la précision et le fruit du millésime 2007, on en salive d'avance. C’est donc un grand millésime classique. La vendange était particulièrement saine grâce au travail effectué dans la vigne. Les rendements sont faibles.
Pour ce qui est des vins blancs, ce sont les plus beaux raisins de Chardonnay jamais rentrés.
Comme tout millésime classique, 2011 en rouge sera très agréable dans l’année qui vient. Puis, il se refermera pour 4 à 5 ans. Le déguster dans cette période de fermeture sera toujours possible mais cela demandera une franche et longue aération (carafage plusieurs heures avant la dégustation). Les blancs seront parfaits pour être dégustés entre 6 mois et 5 ans.
Joblot 2011 - Frais de port et conditions de livraison
Disponibilité des vins
Les vins seront disponibles pour une expédition ou un enlèvement à partir de début novembre
Minimum de commande
Les Villages (Pied de Chaume blanc et rouge) sont vendus par multiples de 6 bouteilles
Les Premiers Crus sont vendus par multiples de 3 bouteilles
Frais de livraison
Enlèvement sans surcoût possible sur rdv dans le Xème ou le XIIème arrondissement de Paris (avant le 1er décembre)
Livraison Paris ou proche banlieue
Moins de 24 bouteilles : 10 €
24 bouteilles et plus : livraison offerte
Livraison Grande banlieue ou Province
Moins de 12 bouteilles : pas de livraison possible
De 12 à 23 bouteilles : 20 €
24 bouteilles et plus : 25 €
Retour à la vente
Givrys 2009, Domaine Joblot - Vente exceptionnelle
Offre valable du 18 au 31 octobre 2010
Le "Pape" de la Côte Chalonnaise dans un très grand millésime
Jean-Marc Joblot est un vinificateur hors pair, devenu la locomotive du Sud de la Bourgogne. A l'aveugle, même les dégustateurs avertis peuvent prendre ses Givrys pour des vins plus prestigieux et surtout plus chers de la Côte de Nuits.
Le millésime 2009 est tout simplement exceptionnel.
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Les vins blancs
Givry 'Pied de Chaume' Blanc 2009 - 15,50 € par bouteille
Givry 1er Cru 'Servoisine' Blanc 2009 - 19,00 € par bouteille (24,00 € sur 1855.com)
Bettane & Desseauve 16/20
Les vins rouges
Givry 'Pied de Chaume' Rouge 2009 - 15,50 € par bouteille
Givry 1er Cru 'Clos du Cellier aux Moines' Rouge 2009 - 19,00 € par bouteille (24,00 € sur 1855.com)
Bettane & Desseauve 16/20
Givry 1er Cru 'Clos Marole' Rouge 2009 - 19,00 € par bouteille(24,00 € sur 1855.com)
Bettane & Desseauve 16,5/20
Givry 1er Cru 'Servoisine' Rouge 2009 - 19,00 € par bouteille
Bettane & Desseauve 16,5/20
Caisse panachée
Possibilité de commander une caisse panachée pour 112 € contenant :
1 Pied de Chaume Blanc, 1 Pied de Chaume Rouge
2 Servoisine blancs, 2 Servoisine Rouges
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Frais de port et conditions de livraison
Pour commander contact@oenolis.com
Le style Joblot
« Le Domaine Joblot est depuis longtemps l’une des propriétés vedettes de l’appellation Givry. Jean-Marc et Vincent Joblot y ont mis au point un style de vin fondé sur l’élégance, le fruité, le charnu de la texture(…) Les derniers millésimes goûtés sont superbes » - Bettane & Desseauve, le Grand Guide des Vins de France 2010.
Tout le travail se fait dans la vigne, l’objectif étant de vendanger à maturité optimale, ce qui ne veut pas dire richesse en sucres mais équilibre en acidité du raisin. Les interventions en cave sont ensuite limitées au strict minimum.
L’élevage est riche, en barriques de chêne sélectionnées chez les meilleurs tonneliers français (François Frères entre autres). Les premiers crus vieillissent dans des fûts dont plus de 50% sont neufs, pour les villages la proportion est de 25% de fûts neufs.
A déguster rapidement sur le fruit ou à attendre pour une grande complexité
Les vins de Joblot, selon Jean-Marc lui-même, se dégustent dans les 18 mois de leur mise en bouteilles (la mise vient d’être faite pour les 2009) ou, mieux encore si vous savez attendre, après 6-7 ans d’une garde patiente. Entre 18 mois et 7 ans, ils nécessitent un long carafage : j’ai récemment fait l’expérience avec un 2005 que j’ai carafé à midi pour le soir. Il était merveilleux. Le même vin non carafé dégusté quelques semaines auparavant était réellement fermé.
J’achète les Givrys de Joblot depuis le millésime 1995 et je déguste avec bonheur les 2000 et 2001 aujourd’hui sur ses conseils. Je n’ai toujours pas touché aux 1999 de ma cave personnelle. Même si les prix ont augmenté, cela reste un des meilleurs rapports qualité-prix de la Bourgogne aujourd’hui. A l’aveugle, on peut aisément prendre les Givrys de Joblot pour des appellations plus prestigieuses de la Côte de Nuits (style Chambolle Musigny).
Le millésime 2009
Des conditions météorologiques idéales ont permis d’élaborer un millésime 2009 d’une qualité exceptionnelle. C’est du plus pur style Joblot. 2009 se rapproche de 2005 mais le surpasse par ses tanins plus velours.
Le "Pape" de la Côte Chalonnaise dans un très grand millésimeJean-Marc Joblot est un vinificateur hors pair, devenu la locomotive du Sud de la Bourgogne. A l'aveugle, même les dégustateurs avertis peuvent prendre ses Givrys pour des vins plus prestigieux et surtout plus chers de la Côte de Nuits.
Le millésime 2009 est tout simplement exceptionnel.
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Les vins blancs
Givry 'Pied de Chaume' Blanc 2009 - 15,50 € par bouteille
Givry 1er Cru 'Servoisine' Blanc 2009 - 19,00 € par bouteille (
Bettane & Desseauve 16/20
Les vins rouges
Givry 'Pied de Chaume' Rouge 2009 - 15,50 € par bouteille
Givry 1er Cru 'Clos du Cellier aux Moines' Rouge 2009 - 19,00 € par bouteille (
Bettane & Desseauve 16/20
Givry 1er Cru 'Clos Marole' Rouge 2009 - 19,00 € par bouteille(
Bettane & Desseauve 16,5/20
Givry 1er Cru 'Servoisine' Rouge 2009 - 19,00 € par bouteille
Bettane & Desseauve 16,5/20
Caisse panachée
Possibilité de commander une caisse panachée pour 112 € contenant :
1 Pied de Chaume Blanc, 1 Pied de Chaume Rouge
2 Servoisine blancs, 2 Servoisine Rouges
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Le style Joblot
« Le Domaine Joblot est depuis longtemps l’une des propriétés vedettes de l’appellation Givry. Jean-Marc et Vincent Joblot y ont mis au point un style de vin fondé sur l’élégance, le fruité, le charnu de la texture(…) Les derniers millésimes goûtés sont superbes » - Bettane & Desseauve, le Grand Guide des Vins de France 2010.
Tout le travail se fait dans la vigne, l’objectif étant de vendanger à maturité optimale, ce qui ne veut pas dire richesse en sucres mais équilibre en acidité du raisin. Les interventions en cave sont ensuite limitées au strict minimum.
L’élevage est riche, en barriques de chêne sélectionnées chez les meilleurs tonneliers français (François Frères entre autres). Les premiers crus vieillissent dans des fûts dont plus de 50% sont neufs, pour les villages la proportion est de 25% de fûts neufs.
A déguster rapidement sur le fruit ou à attendre pour une grande complexité
Les vins de Joblot, selon Jean-Marc lui-même, se dégustent dans les 18 mois de leur mise en bouteilles (la mise vient d’être faite pour les 2009) ou, mieux encore si vous savez attendre, après 6-7 ans d’une garde patiente. Entre 18 mois et 7 ans, ils nécessitent un long carafage : j’ai récemment fait l’expérience avec un 2005 que j’ai carafé à midi pour le soir. Il était merveilleux. Le même vin non carafé dégusté quelques semaines auparavant était réellement fermé.
J’achète les Givrys de Joblot depuis le millésime 1995 et je déguste avec bonheur les 2000 et 2001 aujourd’hui sur ses conseils. Je n’ai toujours pas touché aux 1999 de ma cave personnelle. Même si les prix ont augmenté, cela reste un des meilleurs rapports qualité-prix de la Bourgogne aujourd’hui. A l’aveugle, on peut aisément prendre les Givrys de Joblot pour des appellations plus prestigieuses de la Côte de Nuits (style Chambolle Musigny).
Le millésime 2009
Des conditions météorologiques idéales ont permis d’élaborer un millésime 2009 d’une qualité exceptionnelle. C’est du plus pur style Joblot. 2009 se rapproche de 2005 mais le surpasse par ses tanins plus velours.
Les vins rouges s’expriment avec beaucoup de richesse tout en présentant une palette aromatique d’une grande fraicheur. Les textures sont charnues, exhibant des arômes de fruits noirs, d’épice, de réglisse ; une belle acidité donne droiture et profondeur. Cet ensemble harmonieux permet la construction de vins qui défieront le temps.
Les vins blancs présentent un juste équilibre entre richesse et pureté minérale. Ils dévoilent des arômes d’agrumes, de fleurs, accompagnés d’une subtile note de vanille. La bouche montre de la sève et de l’onctuosité.
Comme tout millésime solaire (2005, 2007), 2009 en rouge sera très agréable dans l’année qui vient. Puis, il se refermera pour 4 à 5 ans. Le déguster dans cette période de fermeture sera toujours possible mais cela demandera une franche et longue aération (carafage plusieurs heures avant la dégustation). Les blancs seront parfaits pour être dégustés entre 6 mois et 5 ans.
Joblot 2009 - Frais de port et conditions de livraison
Disponibilité des vins
Les vins seront disponibles pour une expédition ou un enlèvement à partir de mi-octobre
Minimum de commande
Les Villages (Pied de Chaume blanc et rouge) sont vendus par multiples de 6 bouteilles
Les Premiers Crus sont vendus par multiples de 3 bouteilles
Frais de livraison
Enlèvement sans surcoût possible sur rdv dans le Xème ou le XIIème arrondissement de Paris (avant le 1er décembre)
Livraison Paris ou proche banlieue
Moins de 24 bouteilles : 10 €
24 bouteilles et plus : livraison offerte
Livraison Grande banlieue ou Province
Moins de 12 bouteilles : pas de livraison possible
De 12 à 23 bouteilles : 20 €
24 bouteilles et plus : 25 €
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Vente privée de grands Champagnes - Ruinart et Drappier
Offre valable du 21 mai au 31 mai 2010
Parmi les plus belles maisons de Champagne
Je vous propose d'accéder à des tarifs très compétitifs à ce qui se fait de mieux aujourd'hui en Champagne. Dans des styles différents, ces deux maisons qui ont su garder une certaine indépendance affirment un style toujours plus qualitatif :
champagnes vineux à majorité de Pinot Noir chez Drappier, grands champagnes d'apéritif axés sur le Chardonnay chez Ruinart.
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Parmi les plus belles maisons de Champagne
Je vous propose d'accéder à des tarifs très compétitifs à ce qui se fait de mieux aujourd'hui en Champagne. Dans des styles différents, ces deux maisons qui ont su garder une certaine indépendance affirment un style toujours plus qualitatif :champagnes vineux à majorité de Pinot Noir chez Drappier, grands champagnes d'apéritif axés sur le Chardonnay chez Ruinart.
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Ruinart - Finesse, rondeur et raffinement
Créée en 1729 par Dom Ruinart, cette Maison installée à Reims est l'une des plus anciennes de Champagne. Elle est notée 4* dans le Bettane & Desseauve, "producteurs de très grande qualité, gloires du vignoble français". 4 cuvées sont proposées à la vente.
Le "R" de Ruinart est considéré comme l'un des meilleurs champagnes non millésimés. Dans un
style tout en rondeur, il exhale des notes caractéristiques de pain grillé. Le blanc de blancs, réalisé uniquement à partir de Chardonnays, possède une bulle très fine et développe en bouche fraîcheur et élégance.
Quant au rosé, une des spécialités de la Maison, ses notes subtilement fruitées en feront le compagnon idéal d'un magret de canard aux airelles. 2004 étant une bonne année de longue garde, le millésimé sera à privilégier pour des anniversaires particuliers.
R de Ruinart - 31,50 € par bouteille (Prix caviste 38 €)
* Ruinart blanc de blancs - 43,50 € (Prix caviste 52 €)
* Ruinart rosé - 43,50 € (Prix caviste 52 €)
* Ruinart Millésimé 2004 - 43,50 € (Prix caviste 52 €)
Coffret Collection 3 bouteilles
1 bouteille de chaque vin noté * 149,00 €
Drappier - Caractère affirmé et respect de la nature
Drappier peut s'enorgueillir d'avoir été le Champagne préféré du Général de Gaulle. Aujourd'hui, cette Maison de la Côte des Bars, se dirige progressivement vers la culture biologique avec des doses minimales de soufre en vinification, voire sans soufre pour la cuvée Brut Nature Pinot Noir.
Le Carte d'Or est le compagnon idéal de l'apéritif. A base de Pinot Noir, il est structuré mais possède la rondeur due à son dosage. Le Zéro Dosage au contraire est très recherché pour son caractère entier et vif, sans fard. La cuvée sans soufre est la marque de fabrique et l'originalité de la Maison. Il est aérien et d'une grande fraîcheur. Le Millésime Exception 2002 est élevé en partie en foudre de chêne, ce qui lui confère richesse et complexité. Un champagne magnifique ! Enfin, le blanc de blancs 2000 sera à privilégier par celles et ceux qui souhaitent se faire plaisir immédiatement car il est prêt pour être dégusté.
Carte d'Or Brut - 21,00 € par bouteille (Prix caviste 27 €)
Brut Nature Pinot Noir Zéro Dosage - 22,50 € (Prix caviste 28 €)
Brut Nature Pinot Noir sans soufre - 24,00 € (Prix caviste 30 €)
Rosé Brut - 24,00 € (Prix caviste 30 €)
Millésime Exception 2002 - 30,00 € (Prix caviste 35 €)
Blanc de blancs Grand Cru Millésimé 2000 - 34,00 € (Prix caviste 40 €)
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Conditions de livraison - Frais de port
Créée en 1729 par Dom Ruinart, cette Maison installée à Reims est l'une des plus anciennes de Champagne. Elle est notée 4* dans le Bettane & Desseauve, "producteurs de très grande qualité, gloires du vignoble français". 4 cuvées sont proposées à la vente.
Le "R" de Ruinart est considéré comme l'un des meilleurs champagnes non millésimés. Dans un
style tout en rondeur, il exhale des notes caractéristiques de pain grillé. Le blanc de blancs, réalisé uniquement à partir de Chardonnays, possède une bulle très fine et développe en bouche fraîcheur et élégance.Quant au rosé, une des spécialités de la Maison, ses notes subtilement fruitées en feront le compagnon idéal d'un magret de canard aux airelles. 2004 étant une bonne année de longue garde, le millésimé sera à privilégier pour des anniversaires particuliers.
R de Ruinart - 31,50 € par bouteille (Prix caviste 38 €)
* Ruinart blanc de blancs - 43,50 € (Prix caviste 52 €)
* Ruinart rosé - 43,50 € (Prix caviste 52 €)
* Ruinart Millésimé 2004 - 43,50 € (Prix caviste 52 €)
Coffret Collection 3 bouteilles
1 bouteille de chaque vin noté * 149,00 €
Drappier - Caractère affirmé et respect de la nature
Drappier peut s'enorgueillir d'avoir été le Champagne préféré du Général de Gaulle. Aujourd'hui, cette Maison de la Côte des Bars, se dirige progressivement vers la culture biologique avec des doses minimales de soufre en vinification, voire sans soufre pour la cuvée Brut Nature Pinot Noir.
Le Carte d'Or est le compagnon idéal de l'apéritif. A base de Pinot Noir, il est structuré mais possède la rondeur due à son dosage. Le Zéro Dosage au contraire est très recherché pour son caractère entier et vif, sans fard. La cuvée sans soufre est la marque de fabrique et l'originalité de la Maison. Il est aérien et d'une grande fraîcheur. Le Millésime Exception 2002 est élevé en partie en foudre de chêne, ce qui lui confère richesse et complexité. Un champagne magnifique ! Enfin, le blanc de blancs 2000 sera à privilégier par celles et ceux qui souhaitent se faire plaisir immédiatement car il est prêt pour être dégusté.Carte d'Or Brut - 21,00 € par bouteille (Prix caviste 27 €)
Brut Nature Pinot Noir Zéro Dosage - 22,50 € (Prix caviste 28 €)
Brut Nature Pinot Noir sans soufre - 24,00 € (Prix caviste 30 €)
Rosé Brut - 24,00 € (Prix caviste 30 €)
Millésime Exception 2002 - 30,00 € (Prix caviste 35 €)
Blanc de blancs Grand Cru Millésimé 2000 - 34,00 € (Prix caviste 40 €)
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Conditions de livraison - Frais de port
Frais de port - Livraison - Enlevement
VENTE GRANDS CHAMPAGNES DU 21 AU 31 MAI 2010
Pour toute 1ère commande, merci de nous envoyer un chèque (ordre Oenolis) à Oenolis - 54 rue de Picpus - 75012 Paris.
Dans le même temps, ne pas oublier de nous envoyer le bon de commande par email pour nous permettre de réserver vos vins.
La livraison est gratuite sur toute la France pour toute commande minimum de
18 bouteilles de Ruinart
24 bouteilles de Drappier
Sinon, l'enlèvement sans frais est possible par vos soins, deux lieux possibles :
Rue de Picpus, Paris XIIème (sur rdv)
Rue Tesson, Paris Xème (sur rdv)
Participation aux frais d'expédition si vous n'êtes pas dans un des cas ci-dessus : forfait de 20 €
Disponibilité des vins :
Livraison en 3 jours ouvrables directement du Domaine
Ou enlèvement possible à partir du 8 juin
Retour à la vente
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Rue de Picpus, Paris XIIème (sur rdv)
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Livraison en 3 jours ouvrables directement du Domaine
Ou enlèvement possible à partir du 8 juin
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Vente Flash de vieux millésimes
Vente terminée
134 pépites conservées dans des conditions exceptionnelles
Une de mes clientes souhaite liquider sa cave avant de déménager. Elle m'a demandé de l'aider dans cette opération.
Je me suis donc rendu dans son pavillon du sud de Paris pour constater dans quelles conditions les vins étaient conservés, et pour répertorier les bouteilles, noter le niveau du vin et l'état de l'étiquette.
La cave (voir photo) réunit tous les critères pour une longue garde : enterrée, avec un sol en terre battue, une hygrométrie satisfaisante et des écarts de température été / hiver limités. D'ailleurs, j'ai été surpris par le très bon niveau du vin dans l'immense majorité des bouteilles.
Toutes les bouteilles sont vendues à l'unité, à des tarifs très raisonnables, quelques exemples :
Margaux Cru Classé, Château d'Issan 1990 à 45 € la bouteille - Photo
Cru Bourgeois Supérieur, Château de Maucaillou 1992 à 23 € la bouteille
Chassagne-Montrachet Rouge 1993 à 24 € la bouteille - Photo
St Julien Cru Classé, Château Beychevelle 1994 à 37 € la bouteille - Photo
Margaux, Second vin de Prieuré Lichine, le Cloître 1994 à 19 €
Coteaux du Layon 1975 à 34 € la bouteille - Photo
Conditions de la vente - Réservation - Paiement - Frais de port
Liste complète et bon de commande - Format Excel
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134 pépites conservées dans des conditions exceptionnelles
Une de mes clientes souhaite liquider sa cave avant de déménager. Elle m'a demandé de l'aider dans cette opération.Je me suis donc rendu dans son pavillon du sud de Paris pour constater dans quelles conditions les vins étaient conservés, et pour répertorier les bouteilles, noter le niveau du vin et l'état de l'étiquette.
La cave (voir photo) réunit tous les critères pour une longue garde : enterrée, avec un sol en terre battue, une hygrométrie satisfaisante et des écarts de température été / hiver limités. D'ailleurs, j'ai été surpris par le très bon niveau du vin dans l'immense majorité des bouteilles.
Toutes les bouteilles sont vendues à l'unité, à des tarifs très raisonnables, quelques exemples :
Margaux Cru Classé, Château d'Issan 1990 à 45 € la bouteille - Photo
Cru Bourgeois Supérieur, Château de Maucaillou 1992 à 23 € la bouteille
Chassagne-Montrachet Rouge 1993 à 24 € la bouteille - Photo
St Julien Cru Classé, Château Beychevelle 1994 à 37 € la bouteille - Photo
Margaux, Second vin de Prieuré Lichine, le Cloître 1994 à 19 €
Coteaux du Layon 1975 à 34 € la bouteille - Photo
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Vieux millésimes - Conditions de la vente
Procédure de réservationLe nombre de bouteilles étant extrêmement limité, les réservations se feront comme suit :
Consultez la liste à jour des vins disponibles (Excel / Pdf)
Remplissez le bon de commande
Envoyez le par email à contact@oenolis.com
A réception de notre confirmation, envoyez un chèque à l'ordre d'Oenolis (54 rue de Picpus - 75012 Paris). Dans l'attente du paiement, nous maintenons votre réservation pendant 72 h.
Frais de livraison
Moins de 12 bouteilles :
Paris et proche banlieue 15 €
Province et plus de 10 km de Paris 20 €
12 bouteilles ou plus :
Paris et proche banlieue 20 €
Province et plus de 10 km de Paris 25 €
Enlèvement sans frais, deux lieux possibles :
Rue de Picpus, Paris XIIème (sur rdv)
Rue Tesson, Paris Xème (sur rdv)
Conditionnement des bouteilles
Les bouteilles seront conditionnées en cartons neutres ou en cartons expéditions UPS
Possibilité de fournir sur demande des sacs cordelettes en kraft (contenance 1 bouteille).
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Vente de vieux millésimes - Photos
Château Beychevelle 1994
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Chassagne-Montrachet 'Les Voillenots Dessous' Rouge 1993
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Château d'Issan 1990
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Château Pontet-Canet 1990
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Château Lanessan 1990
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Coteaux du Layon Faye d'Anjou 1975
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Monthélie 1er Cru 1989
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Grands vins de la Côte de Nuits - Vente privée
Offre valable du 16 au 26 mars 2010
Domaines Bart, Noellat et Jeanniard
Des achats en toute confiance
Les fidèles de mes clubs de dégustation le savent bien : je suis ici dans ma région de prédilection. Je sillonne en effet très régulièrement la Bourgogne et participe à de nombreux salons à la recherche de grands vins à des prix encore raisonnables.
Les Bourgognes rouges que j'aime sont ceux qui révèlent du fruit frais au nez et une grande finesse et complexité en bouche, en veillant à éviter les vins acides et sans corps.
Téléchargez la carte au format pdf
Je vous propose d'accéder ici à une belle panoplie d'appellations de la Côte de Nuits, LA région des grands rouges de Bourgogne : Marsannay, Nuits St Georges, Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée etc. Tous les rouges sont des 100% Pinots Noirs ainsi que le rosé de Marsannay. Le seul blanc de la sélection, le Marsannay blanc, est un 100% Chardonnay.
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Domaines Bart, Noellat et Jeanniard
Des achats en toute confiance
Les fidèles de mes clubs de dégustation le savent bien : je suis ici dans ma région de prédilection. Je sillonne en effet très régulièrement la Bourgogne et participe à de nombreux salons à la recherche de grands vins à des prix encore raisonnables.Les Bourgognes rouges que j'aime sont ceux qui révèlent du fruit frais au nez et une grande finesse et complexité en bouche, en veillant à éviter les vins acides et sans corps.
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Je vous propose d'accéder ici à une belle panoplie d'appellations de la Côte de Nuits, LA région des grands rouges de Bourgogne : Marsannay, Nuits St Georges, Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée etc. Tous les rouges sont des 100% Pinots Noirs ainsi que le rosé de Marsannay. Le seul blanc de la sélection, le Marsannay blanc, est un 100% Chardonnay.
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Domaine Bart à Marsannay - Finesse, subtilité et précision
Marsannay est la porte d'or de la Côte de Nuits. Les Bart possèdent sur 21 hectares un nombre impressionnant de parcelles sur plusieurs appellations, dont entre autres 6 climats de Marsannay ! Cet extrême morcellement est typique de la Bourgogne où chaque parcelle présente des caractéristiques de sol différentes. J'ai sélectionné en rouge le Marsannay 'Les Grands Vignes', une parcelle de seulement 2,5 ha à prédominante argilo-calcaire. J'ai placé ce vin ainsi que le Bourgogne Pinot Noir et le Fixin 1er cru dans le nouveau restaurant de mon frère (Les Petits Plats, 39 rue des Plantes, Paris XIV) et ils y font un tabac auprès des clients et de la critique (lire l'article du Figaroscope).
Le domaine m'a réservé une centaine de bouteilles du millésime 2001. Il est rare de pouvoir
accéder ainsi à de bonnes bouteilles dans de vieux millésimes. Je les recommande particulièrement à ceux qui n'ont pas la possibilité de bien conserver leurs vins et qui souhaitent des bouteilles à leur apogée pour les boire maintenant ou dans les 2 ans.
Le Marsannay blanc est une spécificité du domaine car on y trouve des arômes de muscat. Ses notes de fleurs blanches et de pêche en font un partenaire idéal et original de l'apéritif ou des poissons grillés.
Quant au Chambertin Clos de Bèze Grand Cru, avec son superbe nez réglissé et sa noblesse de tannins, il est d'une grande classe et de belle garde.
Marsannay Rosé 2008 - 8,50 € par bouteille
Bourgogne Pinot Noir 2007 - 9,50 €
* Marsannay 'Favières' Blanc 2008 - 13 €
* Marsannay 'Grands Vignes' Rouge 2007 - 13,50 €
Marsannay 'Grands Vignes' Rouge 2001 - 14 €
* Fixin 1er Cru 'Les Hervelets' Rouge 2007 - 23 €
Chambertin Clos de Bèze Grand Cru Rouge 2007 - 65 €
La caisse panachée (2 bouteilles de chaque vin marqué *) - 103 €
Domaine Jeanniard à Morey St Denis - Des vins denses et élégants
"Valeur sûre de Morey-St-Denis, Alain Jeanniard est parti d'un demi hectare de vignes que possédait sa grand-mère pour aboutir aujourd'hui à un domaine de 4 ha (...). On peut dire qu'à 41 ans, cet ancien commercial en alarmes incendie a réussi sa 2 ème vie." Hors série Cuisine et Vins de France Octobre 2005.
Je travaille avec ce domaine depuis peu de temps et tous les retours que j'ai eus jusqu'à présent, que ce soit de particuliers ou de professionnels sont très positifs. J'ai sélectionné ici une horizontale du millésime 2007.
Le Hautes Côtes de Nuits est immédiatement séduisant grâce à ses arômes de framboise et de cerise. Il montre une belle maturité et du corps mais sans excès.
Le Côtes de Nuits Villages possède ce surcroît de richesse et d'onctuosité sur des notes plus florales.
Le Gevrey-Chambertin est le plus complexe des 3. Entier, riche et corsé, agréable jeune et à boire sur son fruit, c'est cependant et surtout un vin de garde, souvent de grande garde.
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Rouge 2007 - 16,50 € par bouteille
Côtes de Nuits Village Rouge 2007 - 19 €
Gevrey-Chambertin Rouge 2007 - 23 €
La caisse panachée (2 bouteilles de chaque vin) - 121 €
Domaine Noellat à Vosne-Romanée - Richesse et onctuosité
Un domaine avec lequel je travaille depuis les débuts d'Oenolis, il y a 5 ans. Avant cela, j'en achetais déjà à titre personnel si bien que je peux témoigner du potentiel de garde des vins d'Alain Noellat : remarquable. Dans leur jeunesse, ses vins sont aussi très intéressants car ils possèdent des tannins soyeux.
Sur 17 ha le domaine produit 17 appellations ! Le choix est donc difficile.
J'aime beaucoup les Nuits St Georges de Noellat, de constitution robuste et franche mais au fruité toujours présent. Ils représentent à mon avis un excellent rapport qualité-prix. J'ai réservé là aussi une centaine de bouteilles du très bon millésime 2006. A commencer à boire aujourd'hui ou à garder.
Le Vosne-Romanée 2007, d'une grande finesse, gagnera lui à être un peu attendu.
Quant au
x 1ers crus en Nuits et en Vosne-Romanée, ils sont superbes. J'ai une préférence pour le 'Beaux Monts' pour son millésime et sa proximité géographique des grands crus Echezeaux et Richebourg. (Cliquer sur la carte pour l'agrandir).
* Nuits St Georges Rouge 2006 - 21 € par bouteille
* Vosne-Romanée Rouge 2007 - 28 €
** Nuits St Georges 1er Cru 'Boudots' Rouge 2007 - 38 €
** Vosne-Romanée 1er Cru 'Beaux Monts' Rouge 2006 - 38 €
Echezeaux Grand Cru Rouge 2006 - 75 €
La caisse panachée (2 bouteilles de chaque vin marqué * et 1 bouteille des vins marqués **) - 179 €
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Conditions de livraison - Frais de port
Marsannay est la porte d'or de la Côte de Nuits. Les Bart possèdent sur 21 hectares un nombre impressionnant de parcelles sur plusieurs appellations, dont entre autres 6 climats de Marsannay ! Cet extrême morcellement est typique de la Bourgogne où chaque parcelle présente des caractéristiques de sol différentes. J'ai sélectionné en rouge le Marsannay 'Les Grands Vignes', une parcelle de seulement 2,5 ha à prédominante argilo-calcaire. J'ai placé ce vin ainsi que le Bourgogne Pinot Noir et le Fixin 1er cru dans le nouveau restaurant de mon frère (Les Petits Plats, 39 rue des Plantes, Paris XIV) et ils y font un tabac auprès des clients et de la critique (lire l'article du Figaroscope).
Le domaine m'a réservé une centaine de bouteilles du millésime 2001. Il est rare de pouvoir
accéder ainsi à de bonnes bouteilles dans de vieux millésimes. Je les recommande particulièrement à ceux qui n'ont pas la possibilité de bien conserver leurs vins et qui souhaitent des bouteilles à leur apogée pour les boire maintenant ou dans les 2 ans.Le Marsannay blanc est une spécificité du domaine car on y trouve des arômes de muscat. Ses notes de fleurs blanches et de pêche en font un partenaire idéal et original de l'apéritif ou des poissons grillés.
Quant au Chambertin Clos de Bèze Grand Cru, avec son superbe nez réglissé et sa noblesse de tannins, il est d'une grande classe et de belle garde.
Marsannay Rosé 2008 - 8,50 € par bouteille
Bourgogne Pinot Noir 2007 - 9,50 €
* Marsannay 'Favières' Blanc 2008 - 13 €
* Marsannay 'Grands Vignes' Rouge 2007 - 13,50 €
Marsannay 'Grands Vignes' Rouge 2001 - 14 €
* Fixin 1er Cru 'Les Hervelets' Rouge 2007 - 23 €
Chambertin Clos de Bèze Grand Cru Rouge 2007 - 65 €
La caisse panachée (2 bouteilles de chaque vin marqué *) - 103 €
Domaine Jeanniard à Morey St Denis - Des vins denses et élégants
"Valeur sûre de Morey-St-Denis, Alain Jeanniard est parti d'un demi hectare de vignes que possédait sa grand-mère pour aboutir aujourd'hui à un domaine de 4 ha (...). On peut dire qu'à 41 ans, cet ancien commercial en alarmes incendie a réussi sa 2 ème vie." Hors série Cuisine et Vins de France Octobre 2005.Je travaille avec ce domaine depuis peu de temps et tous les retours que j'ai eus jusqu'à présent, que ce soit de particuliers ou de professionnels sont très positifs. J'ai sélectionné ici une horizontale du millésime 2007.
Le Hautes Côtes de Nuits est immédiatement séduisant grâce à ses arômes de framboise et de cerise. Il montre une belle maturité et du corps mais sans excès.
Le Côtes de Nuits Villages possède ce surcroît de richesse et d'onctuosité sur des notes plus florales.
Le Gevrey-Chambertin est le plus complexe des 3. Entier, riche et corsé, agréable jeune et à boire sur son fruit, c'est cependant et surtout un vin de garde, souvent de grande garde.
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Rouge 2007 - 16,50 € par bouteille
Côtes de Nuits Village Rouge 2007 - 19 €
Gevrey-Chambertin Rouge 2007 - 23 €
La caisse panachée (2 bouteilles de chaque vin) - 121 €
Domaine Noellat à Vosne-Romanée - Richesse et onctuosité
Un domaine avec lequel je travaille depuis les débuts d'Oenolis, il y a 5 ans. Avant cela, j'en achetais déjà à titre personnel si bien que je peux témoigner du potentiel de garde des vins d'Alain Noellat : remarquable. Dans leur jeunesse, ses vins sont aussi très intéressants car ils possèdent des tannins soyeux.
Sur 17 ha le domaine produit 17 appellations ! Le choix est donc difficile.
J'aime beaucoup les Nuits St Georges de Noellat, de constitution robuste et franche mais au fruité toujours présent. Ils représentent à mon avis un excellent rapport qualité-prix. J'ai réservé là aussi une centaine de bouteilles du très bon millésime 2006. A commencer à boire aujourd'hui ou à garder.
Le Vosne-Romanée 2007, d'une grande finesse, gagnera lui à être un peu attendu.
Quant au
x 1ers crus en Nuits et en Vosne-Romanée, ils sont superbes. J'ai une préférence pour le 'Beaux Monts' pour son millésime et sa proximité géographique des grands crus Echezeaux et Richebourg. (Cliquer sur la carte pour l'agrandir).* Nuits St Georges Rouge 2006 - 21 € par bouteille
* Vosne-Romanée Rouge 2007 - 28 €
** Nuits St Georges 1er Cru 'Boudots' Rouge 2007 - 38 €
** Vosne-Romanée 1er Cru 'Beaux Monts' Rouge 2006 - 38 €
Echezeaux Grand Cru Rouge 2006 - 75 €
La caisse panachée (2 bouteilles de chaque vin marqué * et 1 bouteille des vins marqués **) - 179 €
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Conditions de livraison - Frais de port
Conditions de livraison, frais de port, enlèvement
VENTE GRANDS VINS DE LA COTE DE NUITS DU 16 AU 26 MARS 2010
Pour toute 1ère commande, merci de nous envoyer un chèque (ordre Oenolis) à Oenolis - 54 rue de Picpus - 75012 Paris.
Dans le même temps, ne pas oublier de nous envoyer le bon de commande par email pour nous permettre de réserver vos vins.
La livraison est gratuite pour toute commande minimum de
300 € sur Paris ou proche banlieue
500 € sur la Province
Sinon, l'enlèvement sans frais est possible par vos soins, deux lieux possibles :
Rue de Picpus, Paris XIIème (sur rdv)
Rue Tesson, Paris Xème (sur rdv)
Participation aux frais d'expédition si vous n'êtes pas dans un des cas ci-dessus : forfait de 20 €
Les vins seront disponibles pour un enlèvement ou une livraison à partir du 2 avril
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Pour toute 1ère commande, merci de nous envoyer un chèque (ordre Oenolis) à Oenolis - 54 rue de Picpus - 75012 Paris.Dans le même temps, ne pas oublier de nous envoyer le bon de commande par email pour nous permettre de réserver vos vins.
La livraison est gratuite pour toute commande minimum de
300 € sur Paris ou proche banlieue
500 € sur la Province
Sinon, l'enlèvement sans frais est possible par vos soins, deux lieux possibles :
Rue de Picpus, Paris XIIème (sur rdv)
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Participation aux frais d'expédition si vous n'êtes pas dans un des cas ci-dessus : forfait de 20 €
Les vins seront disponibles pour un enlèvement ou une livraison à partir du 2 avril
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Grands vins de Loire - Vente exceptionnelle
Offre valable du 27 janvier au 7 février 2010
Huet, Baudry, Chevalerie
Les stars de Touraine
Je vous invite au voyage dans cette partie de France où il fait si bon vivre, où les sols de tuffeaux dominant la Loire donnent de si grands vins, originaux, frais et digestes.
Je vous propose d'accéder aux rares et immenses Chenins blancs du Domaine Huet à Vouvray (en biodynamie), aux cabernets de terroir du Domaine Bernard Baudry à Cravant Les Coteaux (bio) et aux vins de caractère du Domaine de la Chevalerie à Bourgueil.
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Huet, Baudry, ChevalerieLes stars de Touraine
Je vous invite au voyage dans cette partie de France où il fait si bon vivre, où les sols de tuffeaux dominant la Loire donnent de si grands vins, originaux, frais et digestes.
Je vous propose d'accéder aux rares et immenses Chenins blancs du Domaine Huet à Vouvray (en biodynamie), aux cabernets de terroir du Domaine Bernard Baudry à Cravant Les Coteaux (bio) et aux vins de caractère du Domaine de la Chevalerie à Bourgueil.
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Domaine Huet (Biodynamie) - Vouvray
Est-il encore besoin de présenter le Domaine Huet ? Un des pionniers de la culture biodynamique qui a fait ce choix non sur des arguments philosophiques mais suite à des expérimentations qui lui ont démontré que "cette méthode de culture ancestrale respecte le sol, la plante, l'environnement et permet de développer le caractère de nos vins en gardant l'authenticité de nos terroirs..." Noël Pinguet
Parmi les nombreuses cuvées parcellaires toutes aussi magnifiques les unes que les autres, il fallait faire un choix, ce qui fut difficile.
Le Haut Lieu est constitué d'un sol argilo-calcaire très profond à dominante d'argile brune. Il donne naissance à des vins souples.
Le Mont se situe en première côte, en bordure du coteau de la Loire, son sous-sol caillouteux se compose d'argile de couleur verte et de silice. Il produit des vins de caractère, charnus et élégants.
Le sol du Clos du Bourg est peu épais et se trouve en contact direct avec le rocher calcaire et non actif où plongent les racines des vignes. Il donne des vins d'exception, profond et charpentés.
A noter, la possibilité d'obtenir de vieux millésimes.
Tous les vins ci-dessous sont des blancs issus du cépage Chenin.
Vouvray 'Le Mont' Sec 2006 - 15,90 € par bouteille (Bettane & Desseauve 19,5/20)
Vouvray 'Le Haut-Lieu' Sec 2006 - 14,50 € par bouteille (B&D 18/20)
Vouvray 'Le Haut-Lieu' Demi-sec 2007 - 17,10 € par bouteille (B&D 18/20, RVF 17/20)
Vouvray 'Le Mont' Demi-sec 2008 - 19,30 € (B&D 18/20, RVF 17/20)
Vouvray 'Le Clos du Bourg' Moelleux 2007 - 21,80 € (B&D 18/20, RVF 17/20)
Vouvray 'Le Mont' Moelleux 1ère trie 1996 - 38,60 €
La caisse panachée (1 bouteille de chaque) - 133 €
Domaine Bernard Baudry (Culture bio) - Chinon
A Cravant Les Coteaux en Indre en Loire, on se croirait en Bourgogne ! Bernard Baudry et son fils Mathieu ont identifié 5 parcelles avec des sols bien différents et ont décidé de les vinifier séparément.
Les terrasses graveleuses de la vallée de Cravant donnent des vins tendres et fruités (Cuvées Les Granges et Domaine). On peut les consommer dans leur jeunesse car les tannins sont souvent fins et élégants.
Les raisins issus des coteaux argilo-calcaires (Cuvées Clos Guillot et Croix Boissée) apportent davantage de structure et d'étoffe aux vins. Ceux-ci peuvent vieillir de nombreuses années.
Tous les vins ci-dessous sont des rouges issus du cépage Cabernet-Franc
Chinon 'Les Granges' 2008 - 8,70 € par bouteille (RVF 14/20)
Chinon 'Domaine' 2008 - 10,80 € par bouteille (RVF 15/20)
Chinon 'Le Clos Guillot' 2007 - 14,40 € par bouteille (B&D 17/20, RVF 16,5/20)
Chinon 'Croix Boissée' 2007 - 17,60 € par bouteille (B&D 16,5/20, RVF 16,5/20)
La caisse panachée (2 Domaine, 2 Clos Guillot, 2 Croix Boissée) - 91 €
Domaine de la Chevalerie - Bourgueil
Il y a deux ans, j'avais déjà proposé des vins de la Chevalerie à la vente, notamment de vieux millésimes : des 1989 et 1996. Certains clients, ne connaissant pas le potentiel de garde de ces vins, m'en avaient commandé quelques bouteilles 'pour goûter' et m'ont rappelé par la suite pour me dire combien ils avaient été bluffés par la jeunesse de si vieux millésimes.
Pour cette vente, j'ai réussi à obtenir des 2006 et des 2001. Je ne peux que vous les recommander.
Tous les vins ci-dessous sont des rouges issus du cépage Cabernet-Franc
Bourgueil 'Chevalerie' 2006 - 13,40 € par bouteille (B&D 15/20, RVF 16/20)
Bourgueil 'Busardières' 2006 - 15,90 € par bouteille (B&D 16,5/20, RVF 16/20)
Bourgueil 'Chevalerie' 2001 - 14,10 € par bouteille
La caisse panachée (2 bouteilles de chaque) - 92 €
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Conditions de livraison - Frais de port
Est-il encore besoin de présenter le Domaine Huet ? Un des pionniers de la culture biodynamique qui a fait ce choix non sur des arguments philosophiques mais suite à des expérimentations qui lui ont démontré que "cette méthode de culture ancestrale respecte le sol, la plante, l'environnement et permet de développer le caractère de nos vins en gardant l'authenticité de nos terroirs..." Noël Pinguet
Parmi les nombreuses cuvées parcellaires toutes aussi magnifiques les unes que les autres, il fallait faire un choix, ce qui fut difficile.
Le Haut Lieu est constitué d'un sol argilo-calcaire très profond à dominante d'argile brune. Il donne naissance à des vins souples.
Le Mont se situe en première côte, en bordure du coteau de la Loire, son sous-sol caillouteux se compose d'argile de couleur verte et de silice. Il produit des vins de caractère, charnus et élégants.
Le sol du Clos du Bourg est peu épais et se trouve en contact direct avec le rocher calcaire et non actif où plongent les racines des vignes. Il donne des vins d'exception, profond et charpentés.
A noter, la possibilité d'obtenir de vieux millésimes.
Tous les vins ci-dessous sont des blancs issus du cépage Chenin.
Vouvray 'Le Mont' Sec 2006 - 15,90 € par bouteille (Bettane & Desseauve 19,5/20)
Vouvray 'Le Haut-Lieu' Sec 2006 - 14,50 € par bouteille (B&D 18/20)
Vouvray 'Le Haut-Lieu' Demi-sec 2007 - 17,10 € par bouteille (B&D 18/20, RVF 17/20)
Vouvray 'Le Mont' Demi-sec 2008 - 19,30 € (B&D 18/20, RVF 17/20)
Vouvray 'Le Clos du Bourg' Moelleux 2007 - 21,80 € (B&D 18/20, RVF 17/20)
Vouvray 'Le Mont' Moelleux 1ère trie 1996 - 38,60 €
La caisse panachée (1 bouteille de chaque) - 133 €
Domaine Bernard Baudry (Culture bio) - Chinon
A Cravant Les Coteaux en Indre en Loire, on se croirait en Bourgogne ! Bernard Baudry et son fils Mathieu ont identifié 5 parcelles avec des sols bien différents et ont décidé de les vinifier séparément.
Les terrasses graveleuses de la vallée de Cravant donnent des vins tendres et fruités (Cuvées Les Granges et Domaine). On peut les consommer dans leur jeunesse car les tannins sont souvent fins et élégants.
Les raisins issus des coteaux argilo-calcaires (Cuvées Clos Guillot et Croix Boissée) apportent davantage de structure et d'étoffe aux vins. Ceux-ci peuvent vieillir de nombreuses années.
Tous les vins ci-dessous sont des rouges issus du cépage Cabernet-Franc
Chinon 'Les Granges' 2008 - 8,70 € par bouteille (RVF 14/20)
Chinon 'Domaine' 2008 - 10,80 € par bouteille (RVF 15/20)
Chinon 'Le Clos Guillot' 2007 - 14,40 € par bouteille (B&D 17/20, RVF 16,5/20)
Chinon 'Croix Boissée' 2007 - 17,60 € par bouteille (B&D 16,5/20, RVF 16,5/20)
La caisse panachée (2 Domaine, 2 Clos Guillot, 2 Croix Boissée) - 91 €
Domaine de la Chevalerie - Bourgueil
Il y a deux ans, j'avais déjà proposé des vins de la Chevalerie à la vente, notamment de vieux millésimes : des 1989 et 1996. Certains clients, ne connaissant pas le potentiel de garde de ces vins, m'en avaient commandé quelques bouteilles 'pour goûter' et m'ont rappelé par la suite pour me dire combien ils avaient été bluffés par la jeunesse de si vieux millésimes.
Pour cette vente, j'ai réussi à obtenir des 2006 et des 2001. Je ne peux que vous les recommander.
Tous les vins ci-dessous sont des rouges issus du cépage Cabernet-Franc
Bourgueil 'Chevalerie' 2006 - 13,40 € par bouteille (B&D 15/20, RVF 16/20)
Bourgueil 'Busardières' 2006 - 15,90 € par bouteille (B&D 16,5/20, RVF 16/20)
Bourgueil 'Chevalerie' 2001 - 14,10 € par bouteille
La caisse panachée (2 bouteilles de chaque) - 92 €
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Conditions de livraison - Frais de port
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