Vinsobres 'Référence' Rouge 2006Domaine Jaume
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PRIX INCLUANT FRAIS DE PORT (UPS) :
45 € les 3 bouteilles
13 € par bouteille pour 6 bouteilles ou plus
Village de la Drôme provençale, Vinsobres a également donné son nom à cette AOC. L’appellation s’est vue reconnaître ses immenses progrès qualitatifs en étant promue en 2005 au rang envié de cru de la Vallée du Rhône, au même titre que Châteauneuf ou Gigondas. Les prix ont su rester sages ce qui en fait un excellent rapport qualité-prix.
Les deux frères Richard et Pascal qui viennent de fêter le centenaire du Domaine appliquent des méthodes de vinification modernes tout en respectant une culture raisonnée et des rendements maîtrisés. Ils ont ainsi hissé le Domaine parmi les meilleurs du Rhône Méridional.
Composé à parts égales de Grenache noir et de Syrah complétés par une pointe de Mourvèdre, ce vin est un cocktail de fruits noirs, de fruits et d’épices. Son élevage partiel en barriques neuves vient apporter ce supplément de complexité qui en fait un vin de gastronomie, idéal sur les plats hivernaux comme un chou farci, un gibier à plumes ou un travers de porc.
Dans ce très bon millésime, il peut se déguster dès aujourd’hui mais pourra aussi se bonifier sur les 5 prochaines années.
