CHARDONNAY DU MONDE
Lieu : Restaurant le Zango, 36 rue de Gand à Lille
Nombre de participants : 20
Public : commerciaux d'une société pharmaceutique
Fil conducteur : Faire un tour du monde en 3 vins de 3 continents, tous à base du cépage chardonnay. Des vins qui devraient donc être si proches et qui sont pourtant si différents. Où l'influence du climat, du sol et des méthodes de vinification jouent un rôle prépondérant...
Vins dégustés :
Argentine, Mendoza - Chardonnay 2005, Catena Zapata
Afrique du Sud, Stellenbosh - Chardonnay 'Cuvée Anaïs' 2007, Vins d'Orrance
France, Mâconnais - Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes 2007, Domaine des 2 Roches