Comme chaque année depuis 2006, nous avons collaboré avec le magazine Cuisine By pour le dossier spécial Foires aux Vins de septembre 2009.
Retrouvez nos coups de coeur en ouvrant le dossier complet (PDF) :
Première double page
Suite du dossier
Suite du dossier
Suite et fin du dossier
La bouteille du mois - Juin 2010
Je m'inscris à la newsletter des bons plans du week-end
Côtes du Roussillon 'Le Plaisir' Rosé 2009
Mas Amiel
LE rosé de l'été
Sur une sélection de coteaux schisteux, le Mas Amiel produit ce merveilleux rosé à base de grenache, carignan et syrah. La robe brillante fuchsia, à l’opposé d’un rosé de Provence, frappe le dégustateur de prime abord. Le nez, sur les fraises des bois et les fruits à chair blanche, s’ouvre sur une bouche croquante et fruitée à la finale précise.
Servi entre 10 et 12°, donc surtout pas glacé, le Plaisir Rosé s’accordera avec un risotto au chorizo ou des rougets grillés. Il s’agit là d’un rosé de repas plus que d’apéritif.
Côtes du Roussillon 'Le Plaisir' Rosé 2009Mas Amiel
Prix :
8,50 € par bouteille
8,50 € par bouteille
Où l'acheter : Monoprix
Pour un achat de plus de 24 bouteilles à tarif avantageux : contact@oenolis.com ou 01 42 01 52 45
Pour un achat de plus de 24 bouteilles à tarif avantageux : contact@oenolis.com ou 01 42 01 52 45
Sur une sélection de coteaux schisteux, le Mas Amiel produit ce merveilleux rosé à base de grenache, carignan et syrah. La robe brillante fuchsia, à l’opposé d’un rosé de Provence, frappe le dégustateur de prime abord. Le nez, sur les fraises des bois et les fruits à chair blanche, s’ouvre sur une bouche croquante et fruitée à la finale précise.
Servi entre 10 et 12°, donc surtout pas glacé, le Plaisir Rosé s’accordera avec un risotto au chorizo ou des rougets grillés. Il s’agit là d’un rosé de repas plus que d’apéritif.
Vente privée de grands Champagnes - Ruinart et Drappier
Offre valable du 21 mai au 31 mai 2010
Parmi les plus belles maisons de Champagne
Je vous propose d'accéder à des tarifs très compétitifs à ce qui se fait de mieux aujourd'hui en Champagne. Dans des styles différents, ces deux maisons qui ont su garder une certaine indépendance affirment un style toujours plus qualitatif :
champagnes vineux à majorité de Pinot Noir chez Drappier, grands champagnes d'apéritif axés sur le Chardonnay chez Ruinart.
Télécharger le bon de commande - Format Excel
Télécharger le bon de commande - Format PDF
Paiement - Conditions de livraison - Frais de port
Parmi les plus belles maisons de Champagne
Je vous propose d'accéder à des tarifs très compétitifs à ce qui se fait de mieux aujourd'hui en Champagne. Dans des styles différents, ces deux maisons qui ont su garder une certaine indépendance affirment un style toujours plus qualitatif :champagnes vineux à majorité de Pinot Noir chez Drappier, grands champagnes d'apéritif axés sur le Chardonnay chez Ruinart.
Télécharger le bon de commande - Format Excel
Télécharger le bon de commande - Format PDF
Paiement - Conditions de livraison - Frais de port
Ruinart - Finesse, rondeur et raffinement
Créée en 1729 par Dom Ruinart, cette Maison installée à Reims est l'une des plus anciennes de Champagne. Elle est notée 4* dans le Bettane & Desseauve, "producteurs de très grande qualité, gloires du vignoble français". 4 cuvées sont proposées à la vente.
Le "R" de Ruinart est considéré comme l'un des meilleurs champagnes non millésimés. Dans un
style tout en rondeur, il exhale des notes caractéristiques de pain grillé. Le blanc de blancs, réalisé uniquement à partir de Chardonnays, possède une bulle très fine et développe en bouche fraîcheur et élégance.
Quant au rosé, une des spécialités de la Maison, ses notes subtilement fruitées en feront le compagnon idéal d'un magret de canard aux airelles. 2004 étant une bonne année de longue garde, le millésimé sera à privilégier pour des anniversaires particuliers.
R de Ruinart - 31,50 € par bouteille (Prix caviste 38 €)
* Ruinart blanc de blancs - 43,50 € (Prix caviste 52 €)
* Ruinart rosé - 43,50 € (Prix caviste 52 €)
* Ruinart Millésimé 2004 - 43,50 € (Prix caviste 52 €)
Coffret Collection 3 bouteilles
1 bouteille de chaque vin noté * 149,00 €
Drappier - Caractère affirmé et respect de la nature
Drappier peut s'enorgueillir d'avoir été le Champagne préféré du Général de Gaulle. Aujourd'hui, cette Maison de la Côte des Bars, se dirige progressivement vers la culture biologique avec des doses minimales de soufre en vinification, voire sans soufre pour la cuvée Brut Nature Pinot Noir.
Le Carte d'Or est le compagnon idéal de l'apéritif. A base de Pinot Noir, il est structuré mais possède la rondeur due à son dosage. Le Zéro Dosage au contraire est très recherché pour son caractère entier et vif, sans fard. La cuvée sans soufre est la marque de fabrique et l'originalité de la Maison. Il est aérien et d'une grande fraîcheur. Le Millésime Exception 2002 est élevé en partie en foudre de chêne, ce qui lui confère richesse et complexité. Un champagne magnifique ! Enfin, le blanc de blancs 2000 sera à privilégier par celles et ceux qui souhaitent se faire plaisir immédiatement car il est prêt pour être dégusté.
Carte d'Or Brut - 21,00 € par bouteille (Prix caviste 27 €)
Brut Nature Pinot Noir Zéro Dosage - 22,50 € (Prix caviste 28 €)
Brut Nature Pinot Noir sans soufre - 24,00 € (Prix caviste 30 €)
Rosé Brut - 24,00 € (Prix caviste 30 €)
Millésime Exception 2002 - 30,00 € (Prix caviste 35 €)
Blanc de blancs Grand Cru Millésimé 2000 - 34,00 € (Prix caviste 40 €)
Télécharger le bon de commande - Format Excel
Télécharger le bon de commande - Format PDF
Conditions de livraison - Frais de port
Créée en 1729 par Dom Ruinart, cette Maison installée à Reims est l'une des plus anciennes de Champagne. Elle est notée 4* dans le Bettane & Desseauve, "producteurs de très grande qualité, gloires du vignoble français". 4 cuvées sont proposées à la vente.
Le "R" de Ruinart est considéré comme l'un des meilleurs champagnes non millésimés. Dans un
style tout en rondeur, il exhale des notes caractéristiques de pain grillé. Le blanc de blancs, réalisé uniquement à partir de Chardonnays, possède une bulle très fine et développe en bouche fraîcheur et élégance.Quant au rosé, une des spécialités de la Maison, ses notes subtilement fruitées en feront le compagnon idéal d'un magret de canard aux airelles. 2004 étant une bonne année de longue garde, le millésimé sera à privilégier pour des anniversaires particuliers.
R de Ruinart - 31,50 € par bouteille (Prix caviste 38 €)
* Ruinart blanc de blancs - 43,50 € (Prix caviste 52 €)
* Ruinart rosé - 43,50 € (Prix caviste 52 €)
* Ruinart Millésimé 2004 - 43,50 € (Prix caviste 52 €)
Coffret Collection 3 bouteilles
1 bouteille de chaque vin noté * 149,00 €
Drappier - Caractère affirmé et respect de la nature
Drappier peut s'enorgueillir d'avoir été le Champagne préféré du Général de Gaulle. Aujourd'hui, cette Maison de la Côte des Bars, se dirige progressivement vers la culture biologique avec des doses minimales de soufre en vinification, voire sans soufre pour la cuvée Brut Nature Pinot Noir.
Le Carte d'Or est le compagnon idéal de l'apéritif. A base de Pinot Noir, il est structuré mais possède la rondeur due à son dosage. Le Zéro Dosage au contraire est très recherché pour son caractère entier et vif, sans fard. La cuvée sans soufre est la marque de fabrique et l'originalité de la Maison. Il est aérien et d'une grande fraîcheur. Le Millésime Exception 2002 est élevé en partie en foudre de chêne, ce qui lui confère richesse et complexité. Un champagne magnifique ! Enfin, le blanc de blancs 2000 sera à privilégier par celles et ceux qui souhaitent se faire plaisir immédiatement car il est prêt pour être dégusté.Carte d'Or Brut - 21,00 € par bouteille (Prix caviste 27 €)
Brut Nature Pinot Noir Zéro Dosage - 22,50 € (Prix caviste 28 €)
Brut Nature Pinot Noir sans soufre - 24,00 € (Prix caviste 30 €)
Rosé Brut - 24,00 € (Prix caviste 30 €)
Millésime Exception 2002 - 30,00 € (Prix caviste 35 €)
Blanc de blancs Grand Cru Millésimé 2000 - 34,00 € (Prix caviste 40 €)
Télécharger le bon de commande - Format Excel
Télécharger le bon de commande - Format PDF
Conditions de livraison - Frais de port
Frais de port - Livraison - Enlevement
VENTE GRANDS CHAMPAGNES DU 21 AU 31 MAI 2010
Pour toute 1ère commande, merci de nous envoyer un chèque (ordre Oenolis) à Oenolis - 54 rue de Picpus - 75012 Paris.
Dans le même temps, ne pas oublier de nous envoyer le bon de commande par email pour nous permettre de réserver vos vins.
La livraison est gratuite sur toute la France pour toute commande minimum de
18 bouteilles de Ruinart
24 bouteilles de Drappier
Sinon, l'enlèvement sans frais est possible par vos soins, deux lieux possibles :
Rue de Picpus, Paris XIIème (sur rdv)
Rue Tesson, Paris Xème (sur rdv)
Participation aux frais d'expédition si vous n'êtes pas dans un des cas ci-dessus : forfait de 20 €
Disponibilité des vins :
Livraison en 3 jours ouvrables directement du Domaine
Ou enlèvement possible à partir du 8 juin
Retour à la vente
Pour toute 1ère commande, merci de nous envoyer un chèque (ordre Oenolis) à Oenolis - 54 rue de Picpus - 75012 Paris.Dans le même temps, ne pas oublier de nous envoyer le bon de commande par email pour nous permettre de réserver vos vins.
La livraison est gratuite sur toute la France pour toute commande minimum de
18 bouteilles de Ruinart
24 bouteilles de Drappier
Sinon, l'enlèvement sans frais est possible par vos soins, deux lieux possibles :
Rue de Picpus, Paris XIIème (sur rdv)
Rue Tesson, Paris Xème (sur rdv)
Participation aux frais d'expédition si vous n'êtes pas dans un des cas ci-dessus : forfait de 20 €
Disponibilité des vins :
Livraison en 3 jours ouvrables directement du Domaine
Ou enlèvement possible à partir du 8 juin
Retour à la vente
Inscription à :
Articles (Atom)
