Découvrez l'oeno-profil des présidentiables !

Le site de ventes privées Ubivina lance «le Vin des Présidents» et propose de découvrir l’oeno-profil des candidats à la présidentielle de 2012


Ubivina, club de dégustation et site de ventes privées de vins (www.ubivina.com), a mis en ligne
un site original : «Le Vin des Présidents» www.levindespresidents.fr

2012, un grand millésime ?
«Le vin des Présidents» propose d’associer un vin à chaque candidat, puis de découvrir le vote des internautes. Pour aider les internautes dans leurs votes, Jean-Marie Fréchet, oeno-conseil d’Ubivina présente pour chaque candidat une liste de grands vins français aux caractères marqués : «viril», «inconstant», «se bonifie avec l’âge», «épanoui» ... En outre, le site rappelle ce lien très particulier qu’a entretenu chacun des Présidents de la République avec le vin, voire «son» vin préféré, l’occasion de souligner le rapport historique des présidents avec ce pur produit patrimonial qu’est le vin.

De premières tendances déjà instructives
En quelques semaines, plus de 9 500 votes ont été enregistrés et de premières tendances se dégagent, certaines attendues (Sarkozy et le Champagne, Bayrou et le Sud Ouest), d’autres restant des surprises à découvrir et à confirmer. Le vote est ouvert jusqu’au 6 mai 2012, jour du second tour de l’élection présidentielle, et ce soir-là, les français découvriront le vin de leur nouveau président.

Des lots à gagner pour les amateurs de vins avec les éditions Que-sais-je ?,
Oenolis et Ubivina
Que-sais-je ?, la célèbre encyclopédie aux 160 millions d’exemplaires et Oenolis, société d’événementiels autour du vin, se sont associées à Ubivina pour proposer aux internautes de gagner par tirages au sort de précieux lots oenologiques : belles bouteilles, stages d’oenologie et livres.

Ubivina est un club de dégustation lancé fin 2010, animé par l’oenologue Jean-Marie Fréchet et qui réserve à ses membres des dégustations et des ventes privées de vins rigoureusement
sélectionnés. Au cours des réunions du Club Ubivina, les membres d’Ubivina désignent les «coups de coeur des membres». L’adhésion est gratuite et sans engagement.

www.levindespresidents.fr

www.ubivina.com

Sélection foires aux vins 2011

Objectif : Dénicher les meilleurs rapports qualité-prix dans 8 grandes enseignes de la distribution

Notre sélection classée par note

Notre sélection classée par enseigne

Notre sélection pour Ubivina : les grands Bourgogne de Vincent Girardin

Pour la 5ème année consécutive, l'équipe du magazine 'Cuisine By Cyril Lignac' nous a demandé de collaborer à son numéro spécial foires aux vins.

Le numéro sort en ce début septembre 2011
(Téléchargez le dossier complet). Vous pouvez accéder à notre sélection des 39 meilleures bouteilles avec nos commentaires de dégustation dès le 1er septembre. Nous sommes soumis à un embargo (accord de confidentialité avec les enseignes de la distribution), d'où l'impossibilité de publier les résultats de la dégustation plus tôt.

Nous avons passé au crible et dégusté plus de 500 vins puis organisé une dégustation à l'aveugle des 105 vins pré-sélectionnés avec l'équipe de journalistes du magazine.

Pour cet exercice, nous avons agi dans une indépendance totale. Deux contraintes seulement : sélectionner des vins présents dans l'offre nationale des enseignes et favoriser les vins à prix doux.


Rappel des dates des foires aux vins 2011 :
Monoprix, du 07/09 au 18/09
Carrefour, du 07/09 au 18/09
Carrefour Market du 23/09 au 09/10
Naturalia, septembre
Leclerc, à partir du 21/09
Hyper et Super U, du 27/09 au 08/10
Leader Price, du 07/09 au 18/09
Repaire de Bacchus (à préciser)
Ubivina (www.ubivina.com) tout au long du mois de septembre

Primeurs 2010

Encore un très grand millésime, à Bordeaux comme en BourgogneAcquérir moins cher des crus bordelais et bourguignons deux ans avant leur mise en bouteilles : pour la sixième année consécutive, nous vous proposons d'accéder aux plus belles réussites du dernier millésime à Bordeaux et en Bourgogne en achetant en primeurs.
Le millésime 2010 se présente comme un grand millésime de garde.
Vous trouverez dans cette offre le fruit de notre sélection opérée lors de la semaine de dégustations en avril à Bordeaux et en Bourgogne,
recoupée avec les notes de la Revue du Vin de France (RVF), du critique Robert Parker et du grand spécialiste de Bordeaux, JM Quarin.

Primeurs 2010 - Photos de la semaine de dégustation

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Du 4 au 7 avril 2011, les acheteurs professionnels du monde entier et la presse internationale étaient conviés dans les châteaux bordelais pour déguster le millésime 2010. Le vin n'étant évidemment pas encore en bouteille, ce sont des échantillons prélevés sur fûts qui étaient présentés.

Au total, près de 200 vins dégustés en 3 jours. Il s'agit donc d'un véritable marathon à l'issue duquel on parvient à se faire une idée sur les grandes caractéristiques du millésime appellation par appellation. Le Bordelais est une immense région et de ce fait les aléas climatiques sur une partie du vignoble, la précocité de certains cépages par rapport d'autres, la nature des sols donnent des résultats très différents à Margaux ou à Pomerol.
Les dégustations en quelques photos...








Crus classés de Graves à Smith Haut Laffite










Visite privée à Haut-Brion










Crus classés de St Emilion à Beau-Séjour Bécot










Pomerol à Château Gazin









Visite privée au Château Margaux









Crus classés de Margaux à Desmirail









Crus classés de St Julien, Pauillac et St Estèphe à Batailley








Barsac et Sauternes à Dauzac


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Primeurs 2010 - Conditions de la vente

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Tarifs
: les tarifs indiqués sont en Euros Hors Taxes puisque le taux de TVA à livraison n'est pas connu

Paiement : le paiement se fait à la commande. Le solde, c'est à dire la TVA, est payable à la livraison

Livraison : la livraison interviendra fin 2012 - début 2013.

Frais de port : la livraison est gratuite pour toute commande supérieure à 300 EUR HT (600 € HT pour une livraison en Province). En dessous de ces seuils, possibilité d'enlever les vins à Paris Xème ou Paris XIIème. Sinon, frais de livraison forfaitaires de 20 €.
Suppléments conditionnement Bordeaux : les tarifs indiqués sont valables pour des caisses bois de 12 bouteilles. Des suppléments s'appliquent pour les autres conditionnements :
- caisse bois 6 : (prix de la bouteille x 6) + 2,50 €
- caisse bois 3 :
(prix de la bouteille x 3) + 3,00 €
- caisse bois 24 demies : (prix de la bouteille x 12) + 12 €- caisse bois 12 demies : (prix de la bouteille x 6) + 8,50 €- caisse bois 6 magnums : (prix de la bouteille x 12) + 10 €
- caisse bois 3 magnums : (prix de la bouteille x 6) + 8,50 €
Le bon de commande tient compte de ces suppléments

Suppléments conditionnement Bourgognes : les tarifs indiqués sont valables pour des cartons de 6 ou 12 bouteilles. Un supplément s'applique pour le conditionnement en magnums :
- carton de 6 magnums : prix d'un carton de 12 + 12 €
- carton de 3 magnums : prix d'un carton de 6 + 6 €
Le bon de commande tient compte de ces suppléments

Disponibilité des vins :
Certains vins comme Pichon-Longueville, Clos Fourtet, Feytit-Clinet, Domaine de Chevalier et les Premiers et Grands Crus de Bourgogne sont très demandés. Nous avons une allocation d'office puisque nous avons été acheteurs les années précédentes mais les quantités sont très limitées. Merci de vous signaler très vite si vous êtes intéressés

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Primeurs 2010 - Offre complète

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BORDEAUX Prix € HT
Notations

par bouteille
RVF Quarin Parker
PESSAC ROUGE




Chantegrive 12,50 €
Réussite 14 87-88
Chevalier 55,00 €
17-18.5 16.75 91-93+
Gazin-Rocquencourt 19,00 €
Réuss. Excep
88-90
Haut bergey 23,00 €
Réuss. Excep 15.75 92-94
Malartic Lagravière 41,00 €
16.5-18 16.75 92-94
Smith Ht Lafitte 88,00 €
17.5-18.5 16.5 95-97
La Tour Martillac 23,00 €
15.5-16.5 15.75-16 90-92
PESSAC BLANC




Chantegrive 'Caroline' 14,50 €

14,75 88-90
La Tour Martillac 23,00 €
16.5-17 15.25 91-93
Smith Ht Lafitte 72,00 €
18-18.5 16.5-16.75 92-95
MARGAUX




Cantenac Brown 41,00 €
17.5-18.5 16.5-16.75 92-94+
Lascombes 81,00 €
16.5-17.5 15.5-15.75 94-97
Monbrison 23,00 €
Réuss. Excep 14
Prieuré-Lichine 43,00 €
16.5-17 16.5-16.75 92-94
SAINT JULIEN




Branaire-Ducru 54,00 €
18-19 17 93-95
Gloria 32,00 €
17-18 16 91-93
Gruaud Larose 51,00 €
18-19 16.5 92-94
Lalande-Borie 18,00 €
Gde Réussite
89-92
Léoville Poyferré 95,00 €
18.5-19.5 17.5-17.75 95-98
St Pierre 59,00 €
17.5-18.5 16.5 95-97+
Talbot 46,00 €
17-18 15 91-93
PAUILLAC




Haut Bages Libéral 32,00 €
16-17 15 91-93+
Lynch Bages 113,00 €
18.5-19 16.25 95-97
Pichon Long. Baron 150,00 €
19.5-20 18 97-99+
ST ESTEPHE




Clauzet 14,50 €
Gde Réussite 16-16.25
Haut Marbuzet 30,00 €
17.5-18 15.75 88-90
Lafon-Rochet 34,00 €
17.5-18 16 92-94
Montrose 145,00 €
19-19.5 17.5 96-99+
Les Ormes de Pez 24,00 €
16.5-17 15.25 87-90
Phélan Ségur 32,00 €
16.5-17.5 15.25-15.5 89-91
MEDOC, HAUT MEDOC, MOULIS


Clos Manou 18,50 €

16.5
Poujeaux 22,00 €
16-16.5 15.25-15.5 90-92
Cambon La Pelouse 13,50 €
Gde Réussite 15 89-92
Sociando-Mallet 26,50 €
17-18 15.5-15.75 91-93
Cantemerle 26,00 €
17-17.5 14.75 91-93
Bernadotte 16,00 €
Gde Réussite
87-89
SAUTERNES




Guiraud 36,00 €
17-18 17.75
Lafaurie Peyraguey 34,00 €
16.5-17.5 15.5
de Malle 24,00 €
16-17 15.00
POMEROL & LALANDE



Croix St Georges 38,50 €


90-93
Mazeyres 18,50 €
Gde Réussite 15
La Fleur de Bouard 23,50 €
Gde Réussite 15.75-16 89-91
SAINT EMILION




Beau Séjour Bécot 54,00 €
16.5-17.5 16.75-17 91-93+
Bellevue 51,00 €
17-18 16.5 92-94
Canon La Gaffelière 68,00 €
16.5-17.5 16.5-16.75 92-94
Chauvin 25,00 €
15.5-16.5 15.75 89-91
Clos de l'Oratoire 33,50 €
15.5-16.5 15.5 92-94
Clos Fourtet 82,00 €
17.5-18.5 17.75 95-97
Côte de Baleau 16,50 €
16-17 16 88-90
La Dominique 36,00 €
15.5-16.5 16 92-94
Fombrauge 20,00 €
14.5-15.5 15.25 90-92
Fonroque 22,50 €
15.5-16.5 16.5 88-90+
Grand Corbin Despagne 21,00 €
16.5-17.5 16.25-16.5 88-90
Grand Pontet 25,00 €
16-17 16.5 88-90
AUTRE RIVE DROITE



Moulin Haut Laroque 17,00 €

15.75-16 90-92
Fontenil 20,00 €
Réuss. Excep 15.75 90-92
Joanin Bécot 18,00 €
Gde Réussite
88-90
d'Aiguilhe 19,00 €
Réuss. Excep 15.5 89-92


BOURGOGNE - DOMAINE FREDERIC MAGNIEN





Prix € HT




Couleur par ble
Côte de Nuits Village 'Cœur de Roches'
Rouge 13,00
Chambolle-Musigny Vieilles Vignes

Rouge 22,00
Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes

Rouge 20,00
Nuits St Georges Vieilles Vignes

Rouge 19,50
Morey St Denis 'Les Herbuottes'

Rouge 19,50
Vosne-Romanée Vieilles Vignes

Rouge 23,50
Chambolle-Musigny 'Les Charmes' VV
1er Cru Rouge 37,00
Gevrey-Chambertin 'La Perrière'
1er Cru Rouge 31,50
Nuits St Georges 'Cœur de Roches'
1er Cru Rouge 27,50
Morey St Denis 'Clos Sorbé'
1er Cru Rouge 27,00
Clos de Vougeot

Grand Cru Rouge 62,00
Charmes-Chambertin

Grand Cru Rouge 62,00
Côte de Nuits Village


Blanc 13,00
Puligny-Montrachet Village

Blanc 23,50
Meursault 'Cœur de Roches'

Blanc 19,00
Chablis 'Montmains'

1er Cru Blanc 16,50
Meursault 'Genevrières'
1er Cru Blanc 34,00
Chassagne-Montrachet 'Baudines'
1er Cru Blanc 27,50
Chablis 'Valmur'

Grand Cru Blanc 27,00
Corton-Charlemagne

Grand Cru Blanc 65,00

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