Catena Zapata Cabernet Sauvignon 2004Bodega Catena Zapata, Argentina
Prix :
57,00 € les 3 bouteilles
18,00 € par bouteille pour 6 ou plus
Le vin des hauts plateaux andins
Notre comité de dégustation a décerné un coup de coeur unanime à ce vin parmi 8 servis à l’aveugle. Le célèbre critique Robert Parker lui a attribué l’excellente note de 90 / 100. Ce qui fait l’originalité et la qualité de ce vin, c‘est que les vignes de Cabernet Sauvignon culminent à 1 125 m d’altitude. Ainsi, les variations de température entre le jour et la nuit lui confèrent une fraîcheur aromatique exceptionnelle sur des notes de cassis, de bois fumé et d’eucalyptus. Le luxueux élevage de ce vin en barriques de chêne français vient apporter une touche supplémentaire de complexité et de rondeur.
La Bodega Catena Zapata est un modèle d’architecture moderne, vous pouvez en voir des photos en cliquant ici.
C’est un vin que je recommande pour toute occasion, mais particulièrement sur l’agneau grillé.
