Lieu : Ecole des Mines, Paris V
Nombre de participants : 50
Public : anciens élèves de l'Université chinoise de Tong Ji travaillant en France
Fil conducteur : Aborder la culture française à travers ses vins pour un public d'étudiants chinois.
En 4 vins, soit 2 blancs et 2 rouges, faire le tour de la Bourgogne. Chaque vin représente une des grandes sous-régions de Bourgogne et en est représentatif : Montagny gras et minéral, Chablis droit, sec et minéral, Pommard corsé, Nuits St Georges riche et généreux.
La notion de terroir et de climat est décortiquée à l'aide de photos et de schémas.
Plus d'informations sur http://www.viadeo.com/hub/affichefil/?hubId=002mfnub3kv7hkz&forumId=0021zlawtzq2p483&threadId=0025pepksan15tv
Vins dégustés :
Montagny 1er Cru 'Les Coères' Blanc 2005 - Domaine Feuillat Juillot
Chablis 1er Cru 'Beauroy' Blanc 2006 - Domaine Alain Geoffroy
Pommard Vieilles Vignes Rouge 2005 - Domaine Vincent Girardin
Nuits St Georges Rouge 2003 - Domaine Alain Noellat
